LLÁMANOS
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2,80 €
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Originario de Nexoe, en la costa este de la isla danesa de Bornholm, destaca el HÍGADO DE BACALAO AHUMADO. Proviene del hígado de bacalao fresco, que tras limpiarlo y trocearlo,...
4,10 €
Se llama paté (del francés pâté) a una pasta untable elaborada habitualmente a partir de carne picada, hígado y tocino, en este caso de cerdo.
9,75 €
Una fabada hecha para disfrutar de lo auténtico: Faba asturianas con Denominación de Origen Protegida, morcilla y chorizo originarios de Asturias con su toque ahumado, tocino...
6,40 €
Delicioso plato preparado listo para calentar y comer.
3,85 €
Delicioso plato preparado listo para calentar y comer.
5,65 €
Delicioso plato preparado listo para calentar y comer.
16,50 €
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Pericana elaborada con capellán.
AGOTADO
15,60 €
AGOTADO
Pericana casera elaborada en Banyeres.
¡En oferta!
-10%
5,58 €
6,20 €
Producto típico de la Sierra de Mariola, elaborado a base de pimiento seco, bacalao, ajo y aceite de oliva virgen extra.
9,25 €
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Crema elaborada con caldo de marisco y pescado, cigalas, gambas, camarón rojo, congrio, tomate, cebolla, zanahoria, puerro, arroz y armagnac.
10,60 €
Caracoles de tierra (Hélix Aspersa) guisados.
4,70 €
Se trata de la alubia blanca redonda llamada “manteca”.
4,35 €
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Se trata de una selección del mejor garbanzo grueso, de sabor totalmente natural.
4,20 €
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De tamaño pequeño los garbanzos pedrosillanos son conocidos por ser más sabrosos, más finos y de textura más “al dente” que el resto de garbanzos.
3,65 €
Se trata de una selección del mejor garbanzo grueso, de sabor totalmente natural.
3,65 €
Se trata de la alubia blanca redonda llamada “manteca”.
7,85 €
Se trata de un estupendo plato típico catalán hecho “a nuestro estilo”. Asamos al horno las verduras: berenjena, cebolla y pimientos del piquillo y lo aliñamos con aceite de...
7,95 €
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Un aperitivo diferente que hará las delicias de todos
AGOTADO
12,80 €
AGOTADO
Las mejores verduras de Navarra siempre a mano en su cocina.
7,10 €
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Alubias rojas al natural cocidas.
AGOTADO
AGOTADO
5,50 €
AGOTADO
Tomates secos con aceite de oliva virgen extra, sal y hierbas aromáticas.
15,20 €
Habitas extrafinas fritas. Producto sin gluten.
6,10 €
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Verdura típica de Navarra.
5,00 €
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Borraja al natural, verdura típica de Navarra.
4,00 €
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Verdura típica de Navarra.
4,10 €
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Judías verdes anchas cortadas en trozos medianos.
10,35 €
Pimientos del cristal procedentes de Navarra.
6,35 €
Crema elaborada con calabaza, cebolla, mantequilla, zanahoria, puerro, arroz y nata.
6,90 €
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Crema elaborada con caldo de pescado, guisantes, cebolla, zanahoria, gambas y espinacas.
8,30 €
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De sabor dulce y aterciopelado estos pimientos confitados son ideales para elaborar todo tipo de pinchos, tapas y postres.
7,10 €
Crema de verduras hecha con calabacín, cebolla, puerro, espárragos blancos, patata, zanahoria, alcachofa y espinaca.
6,80 €
La rillette, conocida más comúnmente por su plural les rillettes, es un plato de charcutería francés típico de Le Mans, consistente en una especie de paté blando y hebroso.
7,10 €
Mousse a base de foie de pato. Muy apreciado entre los amantes del paté y la buena mesa. Nuestro paté vasco está elaborado con un 30% de foie gras de pato, hígado de pato,...
6,95 €
Recortes de txuletón 38%, foie gras de pato 38 % hígado de pato, huevo, sal, azúcar y especias.
6,80 €
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Pericana elaborada de manera artesanal con capellán.
AGOTADO
7,95 €
AGOTADO
Se trata de las famosas guindillas “vascas” o “piparras”. Verdes, de pequeño tamaño, muy finas y nada picantes. Se envasan en vinagre de vino y son una delicia.
24,75 €
Guiso tradicional elaborado con carne seleccionada de jabalí, macerada en vino tinto y verduras .
7,80 €
Un plato tradicional de nuestra gastronomía que combina la suavidad de unas alubias blancas tiernas y finas con la jugosidad del rabo de ternera, cocinadas lentamente para que...
8,80 €
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Un plato tradicional de nuestra gastronomía que combina la suavidad de unas alubias blancas tiernas y finas con la jugosidad de las carrilleras de ternera, cocinadas lentamente...
7,80 €
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Es un postre hecho con chocolate 60% (cacao, azúcar, emulgente: lecticina de soja, puede contener almendra y avellanas), harina de trigo (gluten) leche, huevos y sal.
6,10 €
Tarta de queso. Es un postre hecho con queso crema, leche, nata y huevos. De sabor suave y textura cremosa.
6,20 €
Verduras asadas con bacalao.
8,40 €
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La pericana es un plato típico de la Sierra Mariola, intenso en proteínas y en sabor. Se dice que fue fundamental para combatir los fríos inviernos de esta sierra.
AGOTADO
8,40 €
AGOTADO
La pericana es un plato típico de la Sierra Mariola. Se dice que fue fundamental para combatir los frios inviernos de esta sierra.
6,75 €
Capellán asado desmigado en aceite listo para consumir.
4,30 €
Elaborados con pescado salvaje fresco
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