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Berberechos de las Rías Gallegas.
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En la cocina, el berberecho es uno de los moluscos más reconocidos. Su carne retiene todo el sabor del mar, por lo que es un exquisito bocado en cualquier ocasión.
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Berberechos al natural, calibre mediano.
6,95 €
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Berberechos al natural, calibre pequeño.
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Berberechos al natural, calibre pequeño.
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Berberechos de tamaño grande, depurados sin arenas.
24,75 €
Almejas depuradas y sin arena.
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Berberechos al natural depurados sin arenas.
5,95 €
Berberechos al natural de calibre mediano.
20,35 €
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Berberechos de las Rías Gallegas.
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Berberechos al natural elaborados en Galicia.
7,30 €
Berberechos al natural elaborados en Galicia.
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5,95 €
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Berberechos al natural, linea Gran Selección.
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12,00 €
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Tamaño gigante, calidad seleccionada.
¡En oferta!
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8,40 €
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Berberechos al natural tamaño gigante.
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Berberechos al natural depurados.
26,50 €
Berberechos al natural procedentes de las Rías Gallegas.
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Berberechos al natural, elaborados en fresco.
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Berberechos al natural, elaborados en fresco.
19,60 €
Berberechos de las Rías Gallegas conservados al natural.
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24,50 €
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Berberechos de las Rías Gallegas conservados al natural.
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Berberechos al natural tamaño grande.
23,10 €
Berberechos procedentes de las Rías Gallegas.
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Berberechos de las Rías Gallegas.
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10,60 €
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Almejas al natural procedentes de las Rías Gallegas.
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Berberechos al natural pescados a mano.
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Fabricado por Conservas José Peña.
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Berberechos al natural de las Rías Gallegas.
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5,85 €
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Almejas blancas de las Rías Gallegas, depuradas y sin arena.
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10,75 €
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Berberechos de las Rías Gallegas.
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9,75 €
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Berberechos al natural de las Rías.
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13,50 €
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Berberechos de La Ría de Noia, seleccionados y empacados a mano.
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Berberechos de las Rías Gallegas al natural.
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5,95 €
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Berberechos al natural calibre pequeño.
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8,50 €
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Berberechos al natural tamaño grande.
31,95 €
Una vez cocido al vapor, se desconcha y muy cuidadosamente se lava la vianda en agua templada semisalada para, a continuación y manualmente, seleccionar las piezas de mejor tamaño.
¡En oferta!
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3,72 €
4,65 €
En la cocina, el berberecho es uno de los moluscos más reconocidos. Su carne retiene todo el sabor del mar, por lo que es un exquisito bocado en cualquier ocasión.
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4,95 €
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Elaborados con mimo para garantizar un producto exquisito y limpio de arena.
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16,30 €
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Berberechos de las Rías Gallegas en formato "pandereta".
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6,50 €
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Elaborados con mimo para garantizar un producto exquisito y limpio de arena.
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18,20 €
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Berberechos al natural "La Brújula" 30/35 piezas 68gr Rías Gallegas nº15
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18,65 €
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Se elaboran recién capturados en las playas de Noia, en agua marina desarenan de forma natural y son seleccionados uno por uno, a mano.
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5,95 €
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Berberechos al natural
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13,50 €
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Berberechos al natural procedentes de la Ría de Noia
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20,75 €
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Berberechos al natural
Las almejas y los berberechos en conserva son unos alimentos muy ricos en nutrientes aunque pueden variar según su preparación. Se encuentran dentro de la categoría de pescados y derivados. Son alimentos ricos en hierro ya que 100 gramos de este alimento contiene 25,60 mg de hierro y ayuda a evitar la anemia. También son recomendables para personas que ejercitan deporte intenso por su gran desgaste de este mineral. La recogida de estos moluscos se realiza de mayo hasta agosto y las técnicas utilizadas para ello son variadas.
LA DIFERENCIA ENTRE BERBERECHOS Y ALMEJAS
La principal diferencia entre ambos es la concha. La de la almeja es delgada, posee estrías muy finitas y forman un dibujo y destacan por su color gris y manchas. Pero, la concha del berberecho es abombada, honda y ovalada y de color blanca o marrón.
También encontramos diferentes familias, entre las almejas encontramos, almeja babosa, japónica y rubia. En los berberechos, están el verde, espinoso, verrugoso o corruco y el amarillo.
Viven en lugares distintos, los berberechos habitan en el Atlántico y en Mediterráneo y las almejas además de encontrarse en estos lugares, también aparecen en el canal de La Mancha.
Se diferencian en el sabor, las almejas presentan sabor marino y textura blanda y los berberechos mayor sabor a mar y más ácidos. A la hora de cocinarlos también presentan características distintas, las almejas se cocinan a la marinera y los berberechos al vapor.
RECOMENDACIONES
En Agu Conservas les ofrecemos una gran variedad de productos entre los que podemos destacar,
- Berberechos “Portomar” 20/30 piezas Rías Gallegas, recogidos en las playas del litoral gallego, donde la calidad de su plancton es inmejorable, esto hace que su calidad y sabor sean reconocidos en todos los mercados.
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