Patés y Foies

Bloc de foie de pato "Katealde" 130gr
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8,96 € 9,95 €
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Bloc de foie de pato al natural.
Bloc de foie gras de oca "Katealde" 130gr
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14,04 € 15,60 €
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Bloc de foie gras de oca al natural.
Foie natural de oca "Imperia" Bloc 200gr
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46,89 € 52,10 €
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Foie gras natural de oca bloc.
Mini Baguette patés "Comtesse Du Barry" 280gr
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Cartucho formato de regalo con 4 patés.
Paté de pato a la pimienta verde "Comtesse Du Barry" 70gr
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Tarrina de pato a la pimienta verde.
Surtido patés Descrubrimiento Gourmande "Comtesse Du Barry" 4 x 70gr
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Estuche edición Descubrimiento Gourmande con 4 latas surtidas.
Pack Selección de mousses de foie de pato "Imperia" 3 latas
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20,52 € 22,80 €
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Pack selección de 3 latas de mousse de foie de pato surtidas de 70gr cada una.
Preparado para sandwich con caballa "La Belle-Iloise" 115gr
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5,99 € 6,65 €
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Untable para sandwich con caballa, zanahorias y alcachofas.
Preparado para sandwich con atún, tomates y olivas "La Belle-Iloise" 115gr
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6,57 € 7,30 €
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Aceitunas, pequeños dados de tomate, hermosas piezas de atún: cada ingrediente juega su partición para crear una sinfonía de sabores soleados.
Mousse de bonito con albahaca "La Belle-Iloise" 60gr
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3,87 € 4,30 €
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Mousse de bonito aderezada con albahaca.
Bloc de foie de pato "Iberitos" Pack-2 (2 x 23gr)
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4,82 € 5,35 €
Paté untable de pato.
Crema de sardinas al whisky "La Belle-Iloise" 60gr
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3,87 € 4,30 €
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Esta receta original vio luz por primera vez en 1968.
Mousse de atún a la parmesana "La Belle-Iloise" 60gr
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3,87 € 4,30 €
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Mousse untable de atún a la parmesana.
Foie gras natural de oca "Imperia" 75gr
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23,22 € 25,80 €
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Foie gras natural de oca bloc.
Foie gras natural de pato "Imperia" 130gr
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20,07 € 22,30 €
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Foie gras natural de pato bloc.
Foie Gras natural de pato "Imperia" 200gr
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35,96 € 39,95 €
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Foie gras de pato natural.
Bloc con taco entier 30% de pato "Imperia" 130gr
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26,64 € 29,60 €
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Foie gras natural de pato.
Paté de cerdo a la Gascona "Comtesse du Barry" 70gr
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2,97 € 3,30 €
Paté francés a la Gascona.
Surtido patés nº 8 "Iberitos" Pack 4 x 23gr
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1,35 € 1,50 €
Pack surtido de 4 patés monodosis.
Paté de campaña "Iberitos" Pack 4 x 23gr
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1,49 € 1,65 €
Pack de 4 patés monodosis.
Surtido de patés "Iberitos" nº 7 Pack 4 x 23gr
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1,35 € 1,50 €
Pack de 4 patés surtidos monodosis.
Crema de jamón curado "Iberitos" Pack 4 x 23gr
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1,40 € 1,55 €
Pack de cremas de jamón curado monodosis.
Surtido de patés nº 6 "Iberitos" Pack 4 x 23gr
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Surtido compuesto por 4 pátes monodosis.
Paté de mojama "Herpac" 105gr
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Si quieres preparar tostas originales, esta es nuestra propuesta.
Paté de atún "Porthos" 75gr
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Paté de atún listo para tomar.
Foie natural de pato ENTIER "Imperia" 185 gr.
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37,94 € 42,15 €
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Foie gras entier de pato natural.
Paté de anchoas "Iberitos" Selección 140gr
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Producto sin gluten.
Paté de anchoas "Iberitos" 110gr
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Delicioso paté de anchoas, no necesita frío.
Crema de pavo "Iberitos" 250gr
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3,02 € 3,35 €
Crema de pavo lista para untar.
Olivada con escamas de pimiento ahumado "Finca La Barca" 110gr
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3,83 € 4,25 €
Paté de aceitunas negras y verdes con escamas de pimiento ahumado picante y plantas aromáticas.
Crema de jamón ibérico "Iberitos" 250gr
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3,20 € 3,55 €
Crema elaborada con jamón ibérico.
Paté de campaña "Iberitos" 250gr
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3,29 € 3,65 €
Paté de cerdo estilo campaña.
Crema de jamón york "Iberitos" 250gr
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Crema de jamón york para untar.
Crema de pollo "Iberitos" 250gr
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2,12 € 2,35 €
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Crema de pollo para untar.
Paté a la pimienta "Iberitos" 250gr
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2,61 € 2,90 €
Paté de cerdo a la pimienta.
Paté ibérico al roquefort "Iberitos" 250gr
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3,51 € 3,90 €
Paté iberico de cerdo al queso Roquefort.
Brandada de bacalao con ajo "Iberitos" 250gr
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Producto sin glúten.
Paté de salmón "Iberitos" 250gr
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3,24 € 3,60 €
Elaborado con salmón ahumado.
Paté de hígado de ave al Oporto "Comtesse du Barry" 70gr
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Paté de hígado de ave al Oporto
Paté de campaña "Etxenike" 130gr
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3,51 € 3,90 €
Se llama paté (del francés pâté) a una pasta untable elaborada habitualmente a partir de carne picada, hígado y tocino, en este caso de cerdo.
Paté de morcilla con piñones "La Alacena" 100gr
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2,61 € 2,90 €
Elaborado artesanalmente con la mejor materia prima.
Paté de perdiz "La Alacena" 110gr
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Delicado paté de perdiz.
Paté de bacalao "Marea Gourmet" 75gr
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Paté de bacalao, ideal como aperitivo.
Paté de sardina "Marea Gourmet" 75gr
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2,57 € 2,85 €
Paté de Sardina, ideal como aperitivo.
Paté de salmón "Marea Gourmet" 75gr
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Paté de Salmón, ideal como aperitivo.
Paté de atún "Marea Gourmet" 75gr
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3,15 € 3,50 €
Paté de atún, ideal como aperitivo.
Mousse de foie gras natural de oca "Imperia" 70gr
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7,61 € 8,45 €
El mousse de foie gras Natural de Oca destaca por su sabor y textura delicada, propias del foie gras de Oca.
Mousse de foie gras natural de pato "Imperia" 70gr
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6,21 € 6,90 €
Nuestro mousse de foie gras Natural de Pato destaca por su textura cremosa y su sabor original.
Paté de cerdo artesano "Daporta" 100gr
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2,93 € 3,25 €
Elaboración 100% artesanal, con carne de cerdo gallego. Se produce en momentos puntuales del año con receta familiar.
Manteca colorá "Iberitos" 250gr
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2,66 € 2,95 €
Manteca colorá lista para untar
Zurrapa de lomo blanca "Iberitos" 250gr
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2,57 € 2,85 €
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Zurrapa de lomo blanca lista para untar
Paté a las finas hierbas "Iberitos" 250gr
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2,48 € 2,75 €
Paté de cerdo a las finas hierbas

Es muy común entre los consumidores la distinción entre un paté y un foie. A pesar de que sus ingredientes son parecidos, su composición y elaboración no tienen nada que ver.

El paté está realizado con una mezcla de hígado, grasa y condimentos. Aunque contiene un alto contenido calórico es fácil excederse al comer porque no se controla la cantidad en un aperitivo o bocadillo. El consumo habitual de este tipo de alimento hará que aumente tu ingesta de micronutrientes pero en contraposición subirá también tu colesterol.

El foie gras por el contrario es el hígado graso de las ocas, patos o gansos. Se fabrica mediante el exceso de alimentación a estos animales para que aumente su hígado de tamaño. Suele pesar de 700 gr. a 1 kg. Es un alimento con alto contenido en grasas, por lo que posee un alto valor calórico como el paté. Contiene como beneficio hierro, sodio, vitaminas A y E y ácido fólico. Se recomienda no abusar de este alimento por la gran cantidad de grasas.

BENEFICIOS DEL PATE Y DEL FOIE

  • El paté contiene mucha vitamina A y previene enfermedades de ojos, protege sistema inmunitario y tiene propiedades anticancerosas. También ayuda al buen estado de la piel y de las mucosas.
  • El paté también contiene vitamina B2 y B5 ayuda a las personas con migrañas o el estrés.
  • Por su gran cantidad de colesterol (el paté) no es aconsejable para personas que alcancen nivel de colesterol alto en sangre.
  • Su alto contenido en hierro (foie) protege contra la anemia.
  • El foie es bueno para la visión, especialmente la visión nocturna, puesto que es una rica fuente de vitamina A.
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