LLÁMANOS
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Una vez cocido al vapor, se desconcha y muy cuidadosamente se lava la vianda en agua templada semisalada para, a continuación y manualmente, seleccionar las piezas de mejor tamaño.
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Antes de comenzar con el proceso de manipulado, al recibir el berberecho en la fábrica se deposita en recipientes de agua marina para que, de forma natural, se desarene.
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El secreto del mejillón en escabeche está en la preparación de la salsa, elaborada a base de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal. Una vez preparada la salsa, se fríe la...
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Deliciosos y con el tamaño ideal para acompañar cualquier aperitivo.
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El atún es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Tiene la ventaja de ser bajo en grasas saturadas y tener un alto contenido de Omega 3.
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Se trata de un estupendo plato típico catalán hecho “a nuestro estilo”. Asamos al horno las verduras: berenjena, cebolla y pimientos del piquillo y lo aliñamos con aceite de...
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Deliciosas aceitunas aliñadas con un puntito picante.
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Mejillones en escabeche de calibre grande. Procedente de las Rías Gallegas.
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Una fabada hecha para disfrutar de lo auténtico: Faba asturianas con Denominación de Origen Protegida, morcilla y chorizo originarios de Asturias con su toque ahumado, tocino...
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Si aún no lo has probado no dejes de hacerlo. Su consumo es tradicional en el norte de España y cada vez es más utilizado por chefs de alta cocina. Te sorprenderá su sabor a...
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Deliciosa conserva elaborada en Vilagarcía de Arousa.
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Plato ideal como aperitivo elaborado y macerado artesanalmente.
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Deliciosa perdiz roja de campo lista para calentar y servir.
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Conserva elaborada con pulpo procedente de las mejores lonjas gallegas. Primero lo limpian y congelan, con lo que consiguen romper las fibras para obtener la textura deseada.
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Se trata de la alubia blanca redonda llamada “manteca”.
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Se trata de una selección del mejor garbanzo grueso, de sabor totalmente natural.
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Elaborado artesanalmente con la mejor materia prima.
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Se trata de una selección del mejor garbanzo grueso, de sabor totalmente natural.
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De tamaño pequeño los garbanzos pedrosillanos son conocidos por ser más sabrosos, más finos y de textura más “al dente” que el resto de garbanzos.
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Aceitunas aliñadas al pimentón.
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Picadillo de variantes en vinagre, ideal para ensaladillas.
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Turrón blando tipo Jijona sin azúcares añadidos
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Dulce tradicional típico andalusí
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Almendras rellenas con cuerpo de oblea.
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Turrón de almendras con caramelo y sésamo.
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Aceitunas rellenas de anchoa linea gourmet
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Aceitunas negras sin hueso, calibre mediano.
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Nos complace presentaros nuestro nuevo catálogo de productos gourmet de nuestra marca de aceitunas y encurtidos La Explanada. Con nuevos sabores y formatos que seguro que harán...
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Turrón duro de Alicante sin azúcares añadidos
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Aceitunas fabricadas en Alicante
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Aceitunas verdes aliñadas.
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Aliño a partir de ajos, pimiento y especias.
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Berberechos de las Rías Gallegas.
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Viandas de zamburiñas conservadas en una salsa a base de aceite de oliva, cebolla, pimiento, tomate, especias y sal.
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Vieiras conservadas en una salsa a base de aceite de oliva, tomate, cebolla, especias y sal.
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Alubias rojas al natural cocidas.
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Lubina en salsa verde al Albariño "Pazo de Rubianes".
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Lomos de lubina en aceite de oliva.
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El cangrejo de nieve es una de las delicias mejor y muy valoradas que se extrae de las frías aguas de Groenlandia. Su pesca es con trampas a gran profundidad durante el mes de...
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Sardinillas picantes en aceite de oliva. Edición limitada con más de 30 piezas por lata.
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La sardinilla ya estaba en nuestros comienzos y no ha dejado de acompañarnos durante todos estos años. Un clásico imprescindible en nuestras despensas.
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Cocktail surtido de aceitunas y encurtidos.
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Aceitunas verdes de variedad Manzanilla rellenas de anchoa.
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Aceitunas negras con hueso.
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Aceitunas verdes rellenas de queso azul.
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Aceitunas verdes rellenas de naranja.
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Sardinillas picantes en aceite de oliva.
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