Mejillones de las Rías Gallegas, seleccionados pieza a pieza y fritos en aceite de oliva. Los mejillones van recubiertos por nuestro reconocido escabeche.
Exquisitos espárragos blancos, de buen calibre producidos por agricultores españoles a precio muy competitivo. Cultivados en Cáceres y envasados en Navarra.
Monovarietal 100% de la variedad Picual Intenso y complejo virgen extra, medio picantes y amargos Grado de de maduración de la aceituna PRE ENVERO (momento de mayor expresión...
Toda la materia prima procede de las playas de Fisterra, O Grove y Ribeira, y su captura se realiza mediante buceo, lo que provoca que su extracción dependa del estado del mar.
El Navarrico trabaja con la naturaleza desde los años 50 del pasado siglo. Son una empresa de carácter familiar que ha evolucionado hasta implantarse con solidez en el mercado...
Se trata de una variedad reciente fruto de las variedades Senia y Bomba. Presenta una buena resistencia a la sobrecocción, no se pasa. Absorbe muy bien los sabores del resto de...
Las Navajas son un marisco que te sorprenderá por su exquisita textura carnosa y su suave sabor. Se ha puesto especial cuidado en su limpieza, que se lleva a cabo manualmente...
El mejillón es un tesoro gastronómico de Galicia, ya que en sus Rías se cultiva, sin duda, el mejor que puede consumirse en todo el mundo. Nuestro mejillón es una joya y por eso...
Los mariscos han sido tradicionalmente la especialidad suprema de Conservas Daporta, no sólo por su esmerada y minuciosa elaboración sino en gran parte gracias a la excelente...
Durante el proceso de elaboración de las conservas de Caballa del Sur tenemos especial cuidado con las materias primas que utilizamos, realizando los controles pertinentes para...
De color azulado y vientre plateados, de piel muy dura y fuerte, totalmente desnuda de escamas, salvo en la parte anterior del cuerpo y a lo largo de la línea lateral. El...
Una vez cocido al vapor, se desconcha y muy cuidadosamente se lava la vianda en agua templada semisalada para, a continuación y manualmente, seleccionar las piezas de mejor tamaño.
El secreto del mejillón en escabeche está en la preparación de la salsa, elaborada a base de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal. Una vez preparada la salsa, se fríe la...
Este aceite está elaborado con variedades de aceitunas autóctonas de la zona, obteniendo un aceite de baja acidez y un alto contenido en ácido oleico y polifenoles, ideal para...
La garantía de calidad en la materia prima, un rápido embotado desde la recogida del fruto en el campo y una magnífica elaboración, basada en un pelado esmerado y riguroso del...