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Navajas en aceite de oliva de las rías gallegas gigantes 6-8 piezas
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Mejillones en escabeche, fritos en aceite de oliva.
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Berberechos al natural, elaborados en fresco.
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En momentos especiales, se amerita un buen producto culinario y que mejor opción que el caviar de erizos al natural, exclusivos de la línea náutica Portomar.
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Sardinillas de calibre muy pequeño.
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Berberechos de las Rías Gallegas.
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Filetes de caballa conservados al natural.
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Yemas de espárragos cultivadas en Cáceres.
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Sardinillas en salsa picantona elaborada de manera artesanal.
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Mejillones en escabeche de las Rías Gallegas
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Se trata de una selección del mejor garbanzo grueso, de sabor totalmente natural.
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De tamaño pequeño los garbanzos pedrosillanos son conocidos por ser más sabrosos, más finos y de textura más “al dente” que el resto de garbanzos.
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El atún es un alimento saludable y nutritivo, alto en proteínas y bajo en grasas y calorías.
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Se trata de un estupendo plato típico catalán hecho “a nuestro estilo”. Asamos al horno las verduras: berenjena, cebolla y pimientos del piquillo y lo aliñamos con aceite de...
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Mejillones seleccionados, fritos en aceite de oliva y preparados con un suave escabeche.
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El calamar, siempre pequeño y sabroso, con aceite de oliva.
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El garbanzo de Fuentesaúco es una legumbre producida en la comarca de La Guareña, al sureste de la provincia de Zamora. Su producción ha sido apreciada desde la antigüedad.
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Crema elaborada con caldo de marisco y pescado, cigalas, gambas, camarón rojo, congrio, tomate, cebolla, zanahoria, puerro, arroz y armagnac.
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