LLÁMANOS
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Se le atribuye un origen celta que se remonta a 3.000 años antes de J.C. Hoy es un ingrediente indispensable en muchas salsas, fondos y delicias culinarias de moda. Tiene fácil...
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Ingredientes: Una Perdiz, aceite de oliva virgen, vinagre de vino, ajos, laurel, sal, pimentón y pimienta en grano.
2,50 €
Elaboradas artesanalmente por manos expertas con años de dedicación, sus Banderillas Dulces tienen la seña de identidad de todos sus productos: La confianza de lo bien hecho.
11,00 €
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Ingredientes: Tacos de ciervo (90%), cebolla, zanahoria, tomate, ajo, vino blanco, especias aromáticas, mermelada de fresa y aceite de oliva.
4,10 €
Se llama paté (del francés pâté) a una pasta untable elaborada habitualmente a partir de carne picada, hígado y tocino, en este caso de cerdo.
33,45 €
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Se extrae de los atunes más grandes y se sitúa en la parte superior de la cabeza. Por su contenido graso, cercano al 30%, es una de las partes más codiciadas del atún debido a...
31,85 €
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La ventresca, también conocida como sorra, ijada o toro (en japonés significa de melosidad superior), está situada en la parte ventral del atún.
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28,50 €
El Tarantelo es una de las partes nobles del atún; Estas partes nobles son las que proceden de la masa muscular del atún, unas carnes más magras. En este caso, en la zona final...
6,75 €
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Es ideal para acompañar en desayunos y como complemento para cualquier tipo de tosta.
13,65 €
Plato preparado listo para calentar y servir, o para tomar en frio.
14,50 €
Plato preparado listo para calentar y servir
6,35 €
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Delicioso plato preparado procedente de Motilla del Palancar (Cuenca).
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3,80 €
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La selección de los mejores frutos, el pelado perfecto, y la homogeneidad en el calibre de las piezas convierten nuestras patatas en un producto imprescindible.
11,85 €
La miel de nísperos de Callosa d´en Sarrià es elaborada y envasada con los nísperos de la Comarca de la Marina Baixa, teniendo la Denominación de Origen de Callosa d en Sarrià.
1,70 €
Atrayentes por su aspecto, de un ligero y suave sabor picante, las Guindillas Rioverde llenan de alegría y gozo a multitud de platos.
9,45 €
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Hechas con la receta casera, totalmente con ingredientes naturales.
6,80 €
La rillette, conocida más comúnmente por su plural les rillettes, es un plato de charcutería francés típico de Le Mans, consistente en una especie de paté blando y hebroso.
7,10 €
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Mousse a base de foie de pato. Muy apreciado entre los amantes del paté y la buena mesa. Nuestro paté vasco está elaborado con un 30% de foie gras de pato, hígado de pato,...
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6,95 €
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Recortes de txuletón 38%, foie gras de pato 38 % hígado de pato, huevo, sal, azúcar y especias.
25,40 €
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Este ensamblaje (70% Cabernet, 15% Merlot y 15% Shiraz) ha sido elaborado con uvas seleccionadas de nuestros viñedos en la finca el Chaconero en Villena
20,57 €
Elaborado con leche cruda de oveja.
24,75 €
Guiso tradicional elaborado con carne seleccionada de jabalí, macerada en vino tinto y verduras .
17,10 €
Hecha con la receta casera, totalmente con ingredientes naturales.
7,80 €
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Es un postre hecho con chocolate 60% (cacao, azúcar, emulgente: lecticina de soja, puede contener almendra y avellanas), harina de trigo (gluten) leche, huevos y sal.
6,10 €
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Tarta de queso. Es un postre hecho con queso crema, leche, nata y huevos. De sabor suave y textura cremosa.
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6,45 €
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De color azulado y vientre plateados, de piel muy dura y fuerte, totalmente desnuda de escamas, salvo en la parte anterior del cuerpo y a lo largo de la línea lateral. El...
11,15 €
Variedad 100% Pinot Noir de viñedos situados en la ladera del Cabezo de la Virgen en Villena. Producido en viñedos sostenibles con el medio ambiente.
12,30 €
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Variedad Monastrell de viá vieja al 90%, además de un pequeño aporte de Shiraz del 5% y Garnacha Fina al 5%.
12,50 €
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Fantástico licor de nísperos 100% artesanal, elaborado a partir de nísperos selectos y cuidadosamente seleccionados de nuestra cosecha.
9,95 €
Vino de licor elaborado con uvas Moscatel.
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12,75 €
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Elaborado con uvas Chardonnay procedentes de su finca "El Chaconero", en Villena.
14,80 €
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Enrique Mendoza Petit Verdot 2013 es un Vino Tinto elaborado con uva Petit Verdot procedente de la finca el Chaconero, del paraje Cabezo de la Virgen que se encuentra situado en...
23,10 €
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Las Quebradas proviene de un suelo denominado caliche, con menor permeabilidad y, por tanto, mayor retención de agua y nutrientes, y una menor aireación.
21,95 €
El Dolç de Mendoza es un vino dulce natural elaborado con vendimias procedentes de nuestros viñedos situados en la Finca El Chaconero en el paraje denominado Cabezo de la...
10,60 €
Enrique Mendoza Chardonnay es un Vino Blanco joven elaborado con uva Chardonnay procedente de viñedos situados en el Cabezo de la Virgen de Villena, Alicante.
23,10 €
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Estrecho es un vino 100% monastrell, elaborado de un único pago ubicado en el paraje Estrecho de Pipa en Villena, situado a 700 metros sobre el nivel del mar y con unas...
2,90 €
Filetes de primera calidad conservados en aceite de girasol.
10,60 €
Vino rosado elaborado 100% con uvas Monastrell.
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La miel de nísperos de Callosa d´en Sarrià es elaborada y envasada con los nísperos de la Comarca de la Marina Baixa, teniendo la Denominación de Origen de Callosa d en Sarrià.
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