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Berberechos al natural
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En momentos especiales, se amerita un buen producto culinario y que mejor opción que el caviar de erizos al natural, exclusivos de la línea náutica Portomar.
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Atún claro en aceite de oliva, fuente natural de omega 3
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Mejillones en escabeche de las Rías Gallegas
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Con la calidad inconfundible de Portomar
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Delicioso gambón preparado al ajillo. Listo para servir. Perfecto para picar de aperitivo.
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Deliciosos Chipirones en Aceite de Oliva al mejor precio
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Si aún no lo has probado no dejes de hacerlo. Su consumo es tradicional en el norte de España y cada vez es más utilizado por chefs de alta cocina. Te sorprenderá su sabor a...
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Deliciosa conserva elaborada en Vilagarcía de Arousa.
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Bonitos pescados a caña uno a uno.
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Pescados uno a uno con caña.
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Conserva elaborada con pulpo procedente de las mejores lonjas gallegas. Primero lo limpian y congelan, con lo que consiguen romper las fibras para obtener la textura deseada.
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Berberechos de las Rías Gallegas.
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Mejillones en escabeche picantes, procedentes de las Rías Gallegas.
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Deliciosas lascas de ventresca de Bonito del Norte.
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Empacada a mano.
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Delicioso pulpo procedente de las mejores lonjas gallegas.
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Ideales como tapa o acompañados de arroz, su salsa casera elaborada con la propia tinta del chipirón fascina a todo el que lo prueba.
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Una vez cocido al vapor, se desconcha y muy cuidadosamente se lava la vianda en agua templada semisalada para, a continuación y manualmente, seleccionar las piezas de mejor tamaño.
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El secreto del mejillón en escabeche está en la preparación de la salsa, elaborada a base de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal. Una vez preparada la salsa, se fríe la...
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Una vez cocido al vapor, se desconcha y muy cuidadosamente se lava la vianda en agua templada semisalada para, a continuación y manualmente, seleccionar las piezas de mejor tamaño.
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Antes de comenzar con el proceso de manipulado, al recibir el berberecho en la fábrica se deposita en recipientes de agua marina para que, de forma natural, se desarene.
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Mejillones seleccionados, fritos en aceite de oliva y preparados con un suave escabeche.
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Berberechos al natural de las Rías Gallegas.
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Tamaño mediano, 30/40 piezas por lata.
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Berberechos al natural de las Rías Gallegas.
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Berberechos de las Rías Gallegas.
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Berberechos al natural procedentes de las Rías Gallegas.
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Berberechos al natural, elaborados en fresco.
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Berberechos al natural, elaborados en fresco.
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Mejillones en escabeche fritos en aceite de oliva.
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Mejillones conservados en escabeche.
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Mejillones en escabeche, fritos en aceite de oliva.
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Bisqué es un tipo de sopa o crema típica de Francia elaborada sobre todo con mariscos.
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El cangrejo de nieve es una de las delicias mejor y muy valoradas que se extrae de las frías aguas de Groenlandia. Su pesca es con trampas a gran profundidad durante el mes de...
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Sardinillas de calibre muy pequeño.
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Viandas de zamburiñas conservadas en una salsa a base de aceite de oliva, cebolla, pimiento, tomate, especias y sal.
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Vieiras conservadas en una salsa a base de aceite de oliva, tomate, cebolla, especias y sal.
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Xouba de Rianxo. Pesca artesanal.
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Procedentes de las Rías Gallegas.
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Sardinillas picantes en aceite de oliva.
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Lubina en salsa verde al Albariño "Pazo de Rubianes".
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Sardinas con pimiento picante verde y rojo en aceite de oliva y limón de La Belle Iloise.
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Sardinas con tapenade (puré de aceitunas negras, ajo, hierbas de Provenza y una pizca de anchoas, y por supuesto aceite de oliva.)
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Sardinas conservadas en aceite de oliva virgen extra con limón.
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Sardinas en aceite de oliva con pimienta verde.
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Sardinas conservadas en aceite de oliva virgen extra.
Según ANFACO, las conservas de pescado almacenan las mismas cualidades nutritivas que los productos de mar fresco aunque no conserva todas las vitaminas, pero ven acrecentados sus niveles de minerales como el sodio. Son ricas en calcio, hierro, fósforo, magnesio y vitaminas A, D y B. También al añadir aceite, aumentan las grasas omega 3 y la vitamina B3 que mejora el colesterol. Los pescados azules (bonito, atún, caballa, sardinas, etc.) contienen alto nivel de fósforo y algunos agrandan su nivel de calcio al ser tratados para conservas.
CURIOSIDADES DE LAS CONSERVAS DE PESCADO
- Todos los pescados azules contienen Omega 3
- Una vez abierto el envase es mejor colocar el producto restante en un recipiente de cristal ya que podría oxidarse
- Si para usted es importante que sea aceite de oliva lo que contenga el envase hay que fijarse que ponga, “en aceite de oliva” no “con aceite de oliva” porque es beneficioso para una dieta saludable que puede llevar otros tipos de aceite.
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