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Sólo el mejillón Gallego de Arosa (Mytilus galloprovincialis), que crece en los viveros propiedad de estos conserveros, es el que se utiliza para las delicatessen de la casa
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Berberechos de las Rías Gallegas conservados al natural.
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Envasan las huevas de caballa en aceite de oliva a las que añaden guindilla cayena, que las hace ligeramente picantes.
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Ideal para platos sencillos como ensalada, tomate trinchado...
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Con la calidad inconfundible de Ortíz
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Atún claro con la inconfundible calidad de preparación de Ortíz.
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En momentos especiales, se amerita un buen producto culinario y que mejor opción que el caviar de erizos al natural, exclusivos de la línea náutica Portomar.
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Apreciado crustáceo envasado al natura, con agua y sal.
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Sardinillas de calibre mediano, 8/12 piezas por lata.
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Boquerones en vinagre aliñados, receta casera.
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Berberechos al natural tamaño grande.
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Mejillones de tamaño mediano.
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Sardinas sin espinas, conserva portuguesa.
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Sardinas conservadas en aceite de oliva.
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Sardinas conservadas en salsa japonesa Teriyaki.
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También conocidos como jurelillos.
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Caballitas conservadas en escabeche.
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Agujas conservadas en aceite de girasol.
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Berberechos procedentes de las Rías Gallegas.
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Navajas de las Rías Gallegas.
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Producto muy consumido en los pueblos de interior de Alicante
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Es un producto muy consumido en los pueblos de interior de Alicante.
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Ligero toque picante.
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Berberechos de las Rías Gallegas.
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Almejas al natural procedentes de las Rías Gallegas.
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Berberechos al natural pescados a mano.
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Fabricado por Conservas José Peña.
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Sardinillas de calibre muy pequeño.
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Almejas blancas de las Rías Gallegas, depuradas y sin arena.
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Berberechos de las Rías Gallegas.
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Producto natural, sin colorantes ni conservantes.
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Sabor natural de Barbate.
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Berberechos al natural de las Rías.
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También conocidos como "cañaillas".
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Lomo de salmón sin piel conservado en aceite de oliva.
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Navajas al natural, tamaño mediano.
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Filetes de caballa conservados al natural.
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Mejillones en escabeche de las Rías Gallegas.
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Navajas al natural de calibre mediano.
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Viandas de zamburiñas conservadas en una salsa a base de aceite de oliva, cebolla, pimiento, tomate, especias y sal.
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Vieiras conservadas en una salsa a base de aceite de oliva, tomate, cebolla, especias y sal.
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Conservadas en salsa gallega (aceite, cebolla, tomate, especias y sal).
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Filetes de boquerón en vinagre conservados en aceite de oliva.
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Navajas al natural tamaño pequeño.
Según ANFACO, las conservas de pescado almacenan las mismas cualidades nutritivas que los productos de mar fresco aunque no conserva todas las vitaminas, pero ven acrecentados sus niveles de minerales como el sodio. Son ricas en calcio, hierro, fósforo, magnesio y vitaminas A, D y B. También al añadir aceite, aumentan las grasas omega 3 y la vitamina B3 que mejora el colesterol. Los pescados azules (bonito, atún, caballa, sardinas, etc.) contienen alto nivel de fósforo y algunos agrandan su nivel de calcio al ser tratados para conservas.
CURIOSIDADES DE LAS CONSERVAS DE PESCADO
- Todos los pescados azules contienen Omega 3
- Una vez abierto el envase es mejor colocar el producto restante en un recipiente de cristal ya que podría oxidarse
- Si para usted es importante que sea aceite de oliva lo que contenga el envase hay que fijarse que ponga, “en aceite de oliva” no “con aceite de oliva” porque es beneficioso para una dieta saludable que puede llevar otros tipos de aceite.
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