LLÁMANOS
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Pescado salvaje.
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Pescado salvaje.
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Mejillones en escabeche picantes, procedentes de las Rías Gallegas.
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Vino de licor elaborado con uva Giró.
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Zamburiñas conservadas en deliciosa salsa de vieira.
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Bonitos pescados a caña uno a uno.
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Pescados uno a uno con caña.
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Su nombre es en honor a la población de Xaló, ya que a sus habitantes se les denomina Xalonerets.
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Se llama paté (del francés pâté) a una pasta untable elaborada habitualmente a partir de carne picada, hígado y tocino, en este caso de cerdo.
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Elaborado con nuestras uvas de la variedad Moscatel de Alejandría, este vino blanco es ligero, fresco y muy aromático, excelente compañero de arroces, pizza y pescados.
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La rillette, conocida más comúnmente por su plural les rillettes, es un plato de charcutería francés típico de Le Mans, consistente en una especie de paté blando y hebroso.
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