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Plato elaborado con la mejor materia prima
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Berberechos al natural "La Brújula" 30/35 piezas 68gr Rías Gallegas nº15
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Delicioso plato preparado
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Estas navajas son enormemente versátiles ya que se pueden utilizar para infinidad de platos, tanto principales, como aperitivos e incluso a modo de acompañamiento
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La rillette, conocida más comúnmente por su plural les rillettes, es un plato de charcutería francés típico de Le Mans, consistente en una especie de paté blando y hebroso.
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Estas navajas son enormemente versátiles ya que se pueden utilizar para infinidad de platos, tanto principales, como aperitivos e incluso a modo de acompañamiento.
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Mejillones en escabeche fritos de las Rías Gallegas.
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Chipirones de primera calidad rellenos de sus propias patas, conservados en su tinta.
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Chipirones de primera calidad rellenos de sus propias patas, conservados en aceite de oliva.
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Delicioso plato preparado listo para calentar y servir.
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Se llama paté (del francés pâté) a una pasta untable elaborada habitualmente a partir de carne picada, hígado y tocino, en este caso de cerdo.
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Capturadas con artes de pesca tradicionales, de forma sostenible, en sus caladeros atlánticos al amanecer.
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Berberechos al natural
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Se elaboran recién capturados en las playas de Noia, en agua marina desarenan de forma natural y son seleccionados uno por uno, a mano.
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Es un postre hecho con chocolate 60% (cacao, azúcar, emulgente: lecticina de soja, puede contener almendra y avellanas), harina de trigo (gluten) leche, huevos y sal.
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Tarta de queso. Es un postre hecho con queso crema, leche, nata y huevos. De sabor suave y textura cremosa.
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Los callos con Jamón “El Yantar de Pepe” provienen de una empresa familiar de cuarenta años en el mercado de las conservas de carne y gracias a su calidad ha hecho historia.
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Carrilleras guisadas en salsa con patata, zanahoria y cebolla.
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Ternera guisada a la jardinera con patata, zanahoria, guisantes y cebolla.
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