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Surimi de pescado con forma de pinzas de cangrejo
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Filetes de primera calidad conservados en aceite de girasol.
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Las especias y las hierbas aromáticas fueron colocadas a mano sobre las sardinas.
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Se extrae de los atunes más grandes y se sitúa en la parte superior de la cabeza. Por su contenido graso, cercano al 30%, es una de las partes más codiciadas del atún debido a...
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La ventresca, también conocida como sorra, ijada o toro (en japonés significa de melosidad superior), está situada en la parte ventral del atún.
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El Tarantelo es una de las partes nobles del atún; Estas partes nobles son las que proceden de la masa muscular del atún, unas carnes más magras. En este caso, en la zona final...
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Aceitunas, pequeños dados de tomate, hermosas piezas de atún: cada ingrediente juega su partición para crear una sinfonía de sabores soleados.
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Sardinas con tapenade (puré de aceitunas negras, ajo, hierbas de Provenza y una pizca de anchoas, y por supuesto aceite de oliva.)
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Sardinas con pimiento picante verde y rojo en aceite de oliva y limón de La Belle Iloise.
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Sardinas conservadas en aceite de oliva virgen extra con limón.
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Sardinas conservadas en aceite de oliva virgen extra.
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Sardinas en aceite de oliva con salsa Pitomaïl (pimiento, tomate y ajo).
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Sardinas en aceite de oliva con pimienta verde.
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AGOTADO
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AGOTADO
De color azulado y vientre plateados, de piel muy dura y fuerte, totalmente desnuda de escamas, salvo en la parte anterior del cuerpo y a lo largo de la línea lateral. El...
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Esta mousse fina y ligera libera el sabor inigualable del bogavante, marinado cuidadosamente en coñac. La Belle-Iloise ofrece una maravilla, ideal para un aperitivo entre...
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Bisqué es un tipo de sopa o crema típica de Francia elaborada sobre todo con mariscos.
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Vino blanco elaborado 100% con uvas Chardonnay.
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Vino tinto elaborado con uvas Monastrell y Syrah.
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Vino blanco elaborado con uvas Chardonnay y Merseguera.
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Vino tinto de Alicante, elaborado con uvas de variedad 100% Monastrell, sin sulfitos añadidos. Uvas procedentes de sus propios viñedos situados entre las sierras de Salinas,...
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32,49 €
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Variedad: 85% Monastrell, 15% Cabernet Sauvignon
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Variedad: Merseguera-Macabeo-Moscatel Análisis de cata: A la vista presenta color amarillo pálido con reflejos acerados. Aromas florales propios de las variedades...
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11,07 €
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Variedad: Elaborado 100% con la variedad Monastrell.
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Vino tinto elaborado 100% con uvas Monastrell de vineños propios.
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Nuevo
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Vino rosado elaborado con uvas 100% Monastrell.
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Vino blanco elaborado con uvas Merseguera y Chardonnay.
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14,18 €
15,75 €
Este vino nace a partir de sus viñedos más viejos de la variedad Monastrell, y de la selección de las mejores parcelas de Alicante Bouschet elegidas por su orientación, tipo de...
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