LLÁMANOS
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2,80 €
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Originario de Nexoe, en la costa este de la isla danesa de Bornholm, destaca el HÍGADO DE BACALAO AHUMADO. Proviene del hígado de bacalao fresco, que tras limpiarlo y trocearlo,...
AGOTADO
10,40 €
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Pan extrafino, plano y ligeramente hojaldrado. La tienes lista y crujiente en 5-7 minutos a 250º y se infla 3 o 4 mm. También llamada Flammkuchen (Tartee flambée).
13,60 €
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Elabora su salsa con albahaca genovesa fresca, piñones y reggiano. Un estupendo pesto ligur, con todo el sabor de la hoja, regenerable con aceite de oliva extra virgen, para...
10,85 €
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En este bloody mary kétchup realmente se dejan sentir el apio, el tomate y unas sutiles notas de vodka.
3,15 €
Condimentado, preparado para extender encima de la masa de pizza o para una lasaña.
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13,90 €
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Un relish de pepinillos con mostaza y eneldo que hará que se te salten las lágrimas. Su sabor es gozoso, te alegra notar la acidez, el dulzor, los matices a eneldo o a la...
10,10 €
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Umami es lo más inmediato que vas a reconocer. ¡Ojo que engancha! Su olor es distinto al sabor, más intenso, más definido a pescado; su sabor, más dulce, amable y adictivo....
17,65 €
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Fabrican el Halen Môn del agua de mar pura de Anglesey (Gales) y absolutamente nada más. Los cristales de sal son recolectados a mano uno a uno y luego enjuagados en salmuera...
6,95 €
Elaboradas con alubias verdinas de Asturias.
7,20 €
Pequeños chorizos de pinchito elaborados de forma tradicional sin colorantes ni conservantes con sidra asturiana.
8,75 €
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Delicioso guiso para llevar a la mesa el sabor del monte asturiano.
¡En oferta!
-10%
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5,18 €
5,75 €
AGOTADO
Elaborado artesanalmente y decantándonos por producto procedente del Mar Cantábrico, resulta suave al paladar y potente sabor a marisco.
¡En oferta!
-10%
6,48 €
7,20 €
Elaborado artesanalmente con productos naturales, esta sorprendente mezcla conjuga tres joyas de la gastronomía asturiana: las avellanas, el salmón y el queso Cabrales.
¡En oferta!
-10%
6,26 €
6,95 €
Elaborado artesanalmente y decantándonos por producto procedente del Mar Cantábrico, resulta suave al paladar y potente sabor a marisco.
¡En oferta!
-10%
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5,18 €
5,75 €
AGOTADO
Elaborado artesanalmente y decantándonos por producto procedente del Mar Cantábrico, resulta suave al paladar y sabor a pescado de roca.
10,20 €
Plato tradicional y muy popular en la gastronomía española, en su versión marina. Calentar al baño María, o vaciar en una cazuela y calentar a fuego lento.
7,10 €
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Cebollas minuciosamente seleccionadas rellenas de un guiso de bonito del norte acompañadas de una salsa acorde para resaltar la mezcla de sabores.
16,20 €
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Se trata de un sazonador elaborado a base de sésamo, semillas de amapola, ajo, cebolla, copos de chile crujientes y sal.
8,40 €
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Snacks hechos con boniato, calabaza, malanga, zanahoria y judías verdes.
9,85 €
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Remojar los tomates es una solución compuesta por agua caliente y vinagre durante veinte minutos para quitarles la sal, luego escurrir.
7,55 €
Pequeños tomates enteros y enlatados en su jugo, para que no se pierda nada del dulzor de la fruta (diluidos en agua perderían parte de su sabor). Tanto el amarillo como el rojo...
6,75 €
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Deliciosa crema untable obtenida de los tiernos corazones de alcachofas Pugliese, procesada en pocas horas de la cosecha y enriquecido con preciado aceite de oliva virgen extra,...
4,60 €
La cebolla Borettana es un tipo de cebolla pequeño y ligeramente aplanada, es muy dulce y tierna. Combinada con el Vinagre Balsámico de Módena I.G.P. consigue una simbiosis de...
19,95 €
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Acquerello sobresale por el desarrollo técnico de su cultivo y porque ha propiciado un avance sustancial en el proceso de enriquecimiento de esta fantástica semilla, estrella de...
6,50 €
Ajo finamente picado con un toque de chile y conservado en aceite de oliva.
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6,40 €
AGOTADO
Base de pizza con harinas artesanales, estirada a mano, fermentada 72 horas y precocida al horno de leña en tamaño mini de aprox. 17 cm de diámetro. Su larga fermentación y la...
6,95 €
Estos pepinillos cortados en láminas con un sabor picante y dulce están condimentados con eneldo, pimienta, granos de mostaza, cebolla y una mezcla de especias.
1,45 €
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Pasta de tomate concentrado.
21,20 €
Variedad agridulce, potente y sabrosa. Resucita la ensalada y la vuelve apetitosa.
7,25 €
Variedad: Merseguera-Macabeo-Moscatel Análisis de cata: A la vista presenta color amarillo pálido con reflejos acerados. Aromas florales propios de las variedades...
14,70 €
Vino blanco elaborado con uvas Chardonnay y Merseguera.
AGOTADO
13,55 €
AGOTADO
Variedad: Elaborado 100% con la variedad Monastrell.
25,40 €
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Este ensamblaje (70% Cabernet, 15% Merlot y 15% Shiraz) ha sido elaborado con uvas seleccionadas de nuestros viñedos en la finca el Chaconero en Villena
7,50 €
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Finísimas tejas de chocolate negro; en este caso tienen el toque justo de amargor propio del chocolate negro.
7,50 €
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Finísimas tejas de chocolate con leche con un toque de caramelo y sal.
AGOTADO
7,85 €
AGOTADO
Vino tinto de Alicante, elaborado con uvas de variedad 100% Monastrell, sin sulfitos añadidos. Uvas procedentes de sus propios viñedos situados entre las sierras de Salinas,...
11,15 €
Variedad 100% Pinot Noir de viñedos situados en la ladera del Cabezo de la Virgen en Villena. Producido en viñedos sostenibles con el medio ambiente.
12,30 €
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Variedad Monastrell de viá vieja al 90%, además de un pequeño aporte de Shiraz del 5% y Garnacha Fina al 5%.
19,95 €
Vino blanco elaborado 100% con uvas Chardonnay.
AGOTADO
6,90 €
AGOTADO
Vino tinto elaborado con uvas Monastrell y Syrah.
9,95 €
Vino de licor elaborado con uvas Moscatel.
AGOTADO
12,75 €
AGOTADO
Elaborado con uvas Chardonnay procedentes de su finca "El Chaconero", en Villena.
15,75 €
Este vino nace a partir de sus viñedos más viejos de la variedad Monastrell, y de la selección de las mejores parcelas de Alicante Bouschet elegidas por su orientación, tipo de...
14,80 €
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Enrique Mendoza Petit Verdot 2013 es un Vino Tinto elaborado con uva Petit Verdot procedente de la finca el Chaconero, del paraje Cabezo de la Virgen que se encuentra situado en...
23,10 €
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Las Quebradas proviene de un suelo denominado caliche, con menor permeabilidad y, por tanto, mayor retención de agua y nutrientes, y una menor aireación.
21,95 €
El Dolç de Mendoza es un vino dulce natural elaborado con vendimias procedentes de nuestros viñedos situados en la Finca El Chaconero en el paraje denominado Cabezo de la...
10,60 €
Enrique Mendoza Chardonnay es un Vino Blanco joven elaborado con uva Chardonnay procedente de viñedos situados en el Cabezo de la Virgen de Villena, Alicante.
23,10 €
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Estrecho es un vino 100% monastrell, elaborado de un único pago ubicado en el paraje Estrecho de Pipa en Villena, situado a 700 metros sobre el nivel del mar y con unas...
15,20 €
Vino tinto elaborado 100% con uvas Monastrell de vineños propios.
AGOTADO
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