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Calibre extra grueso.
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Yemas de espárrago de Navarra.
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Mejillones en escabeche de calibre grande. Procedente de las Rías Gallegas.
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El atún es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Tiene la ventaja de ser bajo en grasas saturadas y tener un alto contenido de Omega 3.
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Conejo conservado en escabeche.
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La carne que promociona la marca, es ideal para compartir en familia como ejemplo de la cocina española tradicional.
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Lista para calentar y servir
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Elaborada con los mejores ingredientes.
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El atún claro que Consorcio comercializa procede exclusivamente de aguas del Atlántico, un origen de reconocido prestigio por su alta calidad.
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Variado de setas y hongos silvestres y cultivadas (5 variedades: pleorotus ostreatus, lactarius deliciosus, nameko, Shiitake, y Volvarela volvacea).
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Se trata de la alubia blanca redonda llamada “manteca”.
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Se trata de una selección del mejor garbanzo grueso, de sabor totalmente natural.
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De tamaño pequeño los garbanzos pedrosillanos son conocidos por ser más sabrosos, más finos y de textura más “al dente” que el resto de garbanzos.
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Se trata de un estupendo plato típico catalán hecho “a nuestro estilo”. Asamos al horno las verduras: berenjena, cebolla y pimientos del piquillo y lo aliñamos con aceite de...
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Es ideal para acompañar en desayunos y como complemento para cualquier tipo de tosta.
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Las mejores verduras de Navarra siempre a mano en su cocina.
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Caracoles de tierra (Hélix Aspersa) guisados.
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Fantástico licor de nísperos 100% artesanal, elaborado a partir de nísperos selectos y cuidadosamente seleccionados de nuestra cosecha.
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La miel de nísperos de Callosa d´en Sarrià es elaborada y envasada con los nísperos de la Comarca de la Marina Baixa, teniendo la Denominación de Origen de Callosa d en Sarrià.
3,50 €
Se trata de una selección del mejor garbanzo grueso, de sabor totalmente natural.
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Delicioso plato preparado listo para calentar y comer.
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Lista para calentar y servir
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Crema elaborada con caldo de marisco y pescado, cigalas, gambas, camarón rojo, congrio, tomate, cebolla, zanahoria, puerro, arroz y armagnac.
4,10 €
Crema de alcachofas natural, elaborada con aceite de oliva virgen extra.
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Crema natural de champiñon, elaborada con los mejores ingredientes.
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Níspero de Callosa D´En Sarrià.
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Delicioso plato preparado listo para calentar y comer.
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Elaboradas de forma artesanal, con verduras y hortalizas típicas de la Ribera Navarra.
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Verdura típica de Navarra.
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Judías verdes anchas cortadas en trozos medianos.
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Pimientos del cristal procedentes de Navarra.
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Crema elaborada con calabaza, cebolla, mantequilla, zanahoria, puerro, arroz y nata.
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Crema elaborada con caldo de pescado, guisantes, cebolla, zanahoria, gambas y espinacas.
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Crema de verduras hecha con calabacín, cebolla, puerro, espárragos blancos, patata, zanahoria, alcachofa y espinaca.
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Elaborado con sandía, tomate, pimiento, cebolla, aove, vinagre, sal y ajos.
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De sabor dulce y aterciopelado estos pimientos confitados son ideales para elaborar todo tipo de pinchos, tapas y postres.
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Un puerro que en el caso de La Catedral de Navarra tratan con mucho mimo desde el mismo momento de su cultivo hasta el momento en el que lo sirven en nuestra mesa.
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