LLÁMANOS
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Se extrae de los atunes más grandes y se sitúa en la parte superior de la cabeza. Por su contenido graso, cercano al 30%, es una de las partes más codiciadas del atún debido a...
31,85 €
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La ventresca, también conocida como sorra, ijada o toro (en japonés significa de melosidad superior), está situada en la parte ventral del atún.
¡En oferta!
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28,50 €
El Tarantelo es una de las partes nobles del atún; Estas partes nobles son las que proceden de la masa muscular del atún, unas carnes más magras. En este caso, en la zona final...
13,60 €
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Elabora su salsa con albahaca genovesa fresca, piñones y reggiano. Un estupendo pesto ligur, con todo el sabor de la hoja, regenerable con aceite de oliva extra virgen, para...
10,85 €
En este bloody mary kétchup realmente se dejan sentir el apio, el tomate y unas sutiles notas de vodka.
3,15 €
Condimentado, preparado para extender encima de la masa de pizza o para una lasaña.
13,90 €
Un relish de pepinillos con mostaza y eneldo que hará que se te salten las lágrimas. Su sabor es gozoso, te alegra notar la acidez, el dulzor, los matices a eneldo o a la...
10,10 €
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Umami es lo más inmediato que vas a reconocer. ¡Ojo que engancha! Su olor es distinto al sabor, más intenso, más definido a pescado; su sabor, más dulce, amable y adictivo....
17,65 €
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Fabrican el Halen Môn del agua de mar pura de Anglesey (Gales) y absolutamente nada más. Los cristales de sal son recolectados a mano uno a uno y luego enjuagados en salmuera...
AGOTADO
4,10 €
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Lista para calentar y servir, o para tomar fría.
3,90 €
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Lista para calentar y servir
3,90 €
Elaboradas de forma artesanal, con verduras y hortalizas típicas de la Ribera Navarra.
21,20 €
Variedad agridulce, potente y sabrosa. Resucita la ensalada y la vuelve apetitosa.
16,20 €
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Se trata de un sazonador elaborado a base de sésamo, semillas de amapola, ajo, cebolla, copos de chile crujientes y sal.
8,40 €
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Snacks hechos con boniato, calabaza, malanga, zanahoria y judías verdes.
9,85 €
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Remojar los tomates es una solución compuesta por agua caliente y vinagre durante veinte minutos para quitarles la sal, luego escurrir.
7,55 €
Pequeños tomates enteros y enlatados en su jugo, para que no se pierda nada del dulzor de la fruta (diluidos en agua perderían parte de su sabor). Tanto el amarillo como el rojo...
6,75 €
Deliciosa crema untable obtenida de los tiernos corazones de alcachofas Pugliese, procesada en pocas horas de la cosecha y enriquecido con preciado aceite de oliva virgen extra,...
AGOTADO
3,90 €
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Crema natural de champiñon, elaborada con los mejores ingredientes.
4,10 €
Crema de alcachofas natural, elaborada con aceite de oliva virgen extra.
4,85 €
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Preparado de forma artesanal a partir de verduras frescas, procedentes de cultivos ecológicos.
4,60 €
La cebolla Borettana es un tipo de cebolla pequeño y ligeramente aplanada, es muy dulce y tierna. Combinada con el Vinagre Balsámico de Módena I.G.P. consigue una simbiosis de...
19,95 €
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Acquerello sobresale por el desarrollo técnico de su cultivo y porque ha propiciado un avance sustancial en el proceso de enriquecimiento de esta fantástica semilla, estrella de...
6,50 €
Ajo finamente picado con un toque de chile y conservado en aceite de oliva.
6,40 €
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Base de pizza con harinas artesanales, estirada a mano, fermentada 72 horas y precocida al horno de leña en tamaño mini de aprox. 17 cm de diámetro. Su larga fermentación y la...
6,95 €
Estos pepinillos cortados en láminas con un sabor picante y dulce están condimentados con eneldo, pimienta, granos de mostaza, cebolla y una mezcla de especias.
7,50 €
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Finísimas tejas de chocolate negro; en este caso tienen el toque justo de amargor propio del chocolate negro.
7,50 €
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Finísimas tejas de chocolate con leche con un toque de caramelo y sal.
14,70 €
Vino blanco elaborado con uvas Chardonnay y Merseguera.
7,85 €
Vino tinto de Alicante, elaborado con uvas de variedad 100% Monastrell, sin sulfitos añadidos. Uvas procedentes de sus propios viñedos situados entre las sierras de Salinas,...
7,25 €
Variedad: Merseguera-Macabeo-Moscatel Análisis de cata: A la vista presenta color amarillo pálido con reflejos acerados. Aromas florales propios de las variedades...
13,55 €
Variedad: Elaborado 100% con la variedad Monastrell.
2,90 €
Filetes de primera calidad conservados en aceite de girasol.
19,95 €
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Vino blanco elaborado 100% con uvas Chardonnay.
6,95 €
Vino tinto elaborado con uvas Monastrell y Syrah.
17,75 €
Este vino nace a partir de sus viñedos más viejos de la variedad Monastrell, y de la selección de las mejores parcelas de Alicante Bouschet elegidas por su orientación, tipo de...
7,85 €
Vino blanco elaborado con uvas Merseguera y Chardonnay.
15,20 €
Vino tinto elaborado 100% con uvas Monastrell de vineños propios.
10,40 €
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Pan extrafino, plano y ligeramente hojaldrado. La tienes lista y crujiente en 5-7 minutos a 250º y se infla 3 o 4 mm. También llamada Flammkuchen (Tartee flambée).
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