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Una vez cocido al vapor, se desconcha y muy cuidadosamente se lava la vianda en agua templada semisalada para, a continuación y manualmente, seleccionar las piezas de mejor tamaño.
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Antes de comenzar con el proceso de manipulado, al recibir el berberecho en la fábrica se deposita en recipientes de agua marina para que, de forma natural, se desarene.
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El secreto del mejillón en escabeche está en la preparación de la salsa, elaborada a base de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal. Una vez preparada la salsa, se fríe la...
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Estuce compuesto por 3 botellas de 200ml cada una: -1 Aceite de oliva virgen extra con ajo negro. -1 Aceite de oliva virgen extra con trufa negra. -1 Aceite de oliva virgen...
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Estuche que contiene sus tres variedades más populares en botellas de 200ml.
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Este virgen extra es un picual temprano recolectado en el mes de Octubre. Extracción en frío.
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Aceite de oliva virgen extra recolectado en noviembre, es una variedad autóctona y limitada de aceituna roja con unas cualidades y particularidades, que hacen de esta variedad...
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Este virgen extra es un picual temprano recolectado en el mes de Octubre. Extracción en frío.
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El garbanzo de Fuentesaúco es una legumbre producida en la comarca de La Guareña, al sureste de la provincia de Zamora. Su producción ha sido apreciada desde la antigüedad.
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La finura y el sabor de la Lenteja de La Armuña la convierte en única en el plato y es el resultado del buen hacer de los agricultores que seleccionando las mejores parcelas y...
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Deliciosos Chipirones en Aceite de Oliva al mejor precio
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Si aún no lo has probado no dejes de hacerlo. Su consumo es tradicional en el norte de España y cada vez es más utilizado por chefs de alta cocina. Te sorprenderá su sabor a...
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Deliciosa conserva elaborada en Vilagarcía de Arousa.
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Conserva elaborada con pulpo procedente de las mejores lonjas gallegas. Primero lo limpian y congelan, con lo que consiguen romper las fibras para obtener la textura deseada.
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Categoría extra.
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Aceitunas rellenas de anchoa linea gourmet
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Aceitunas negras sin hueso, calibre mediano.
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Nos complace presentaros nuestro nuevo catálogo de productos gourmet de nuestra marca de aceitunas y encurtidos La Explanada. Con nuevos sabores y formatos que seguro que harán...
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Aceitunas fabricadas en Alicante
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Aceitunas verdes aliñadas.
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Aliño a partir de ajos, pimiento y especias.
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Berberechos de las Rías Gallegas.
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Viandas de zamburiñas conservadas en una salsa a base de aceite de oliva, cebolla, pimiento, tomate, especias y sal.
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Vieiras conservadas en una salsa a base de aceite de oliva, tomate, cebolla, especias y sal.
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Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
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Vinagre de uva PX elaborado a partir de la variedad dulce Pedro Ximénez.
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Lentejas secas variedad Pardina.
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Lubina en salsa verde al Albariño "Pazo de Rubianes".
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Lomos de lubina en aceite de oliva.
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El cangrejo de nieve es una de las delicias mejor y muy valoradas que se extrae de las frías aguas de Groenlandia. Su pesca es con trampas a gran profundidad durante el mes de...
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Sardinillas picantes en aceite de oliva. Edición limitada con más de 30 piezas por lata.
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La sardinilla ya estaba en nuestros comienzos y no ha dejado de acompañarnos durante todos estos años. Un clásico imprescindible en nuestras despensas.
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Cocktail surtido de aceitunas y encurtidos.
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Aceitunas verdes rellenas de queso azul.
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Aceite de Oliva virgen extra de nueva Cosecha. Recolectado en el mes de Octubre.
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Edición limitada 1er día de cosecha, Picual Temprano.
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Este virgen extra es un picual temprano recolectado en el mes de Octubre. Extracción en frío.
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Sardinillas picantes en aceite de oliva.
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Berberechos al natural procedentes de las Rías Gallegas.
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Toda la materia prima procede de las playas de Fisterra, O Grove y Ribeira, y su captura se realiza mediante buceo, lo que provoca que su extracción dependa del estado del mar.
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Deliciosas lascas de ventresca de Bonito del Norte.
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Aceite de Oliva Virgen Extra Elizondo con Trufa Negra Natural 500ml.
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Navajas procedentes de las Rías Gallegas.
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