Pan extrafino, plano y ligeramente hojaldrado. La tienes lista y crujiente en 5-7 minutos a 250º y se infla 3 o 4 mm. También llamada Flammkuchen (Tartee flambée).
Queso elaborado con leche cruda de oveja de manera artesanal. Posee D.O. Manchego. Cuenta con un mínimo de 9 meses de curación, y ha encandilado a chefs como Ferrán Adriá o...
Siente la vibrante esencia de América Central y del Sur con nuestro café directo desde la cordillera central de Medellín, Colombia. Cultivado a 1.400 metros de altitud.
Este café es 100% arábica, una mezcla muy equilibrada que nos da una taza muy aromática y agradable, con claras notas a chocolate y fruta madura, con acidez suave y un postgusto...
Acquerello sobresale por el desarrollo técnico de su cultivo y porque ha propiciado un avance sustancial en el proceso de enriquecimiento de esta fantástica semilla, estrella de...
Base de pizza con harinas artesanales, estirada a mano, fermentada 72 horas y precocida al horno de leña en tamaño mini de aprox. 17 cm de diámetro. Su larga fermentación y la...
Café de Ethiopia, originario de la emblemática región de Sidamo. Cultivado a 1.800 metros sobre las tierras donde el café Arábica hizo su primera aparición, en Harrar.