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Durante el proceso de elaboración de las conservas de Caballa del Sur tenemos especial cuidado con las materias primas que utilizamos, realizando los controles pertinentes para...
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Berberechos al natural
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Caballa de Andalucía en aceite de girasol
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Caballa de Andalucía en aceite de oliva
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En momentos especiales, se amerita un buen producto culinario y que mejor opción que el caviar de erizos al natural, exclusivos de la línea náutica Portomar.
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Atún claro en aceite de oliva, fuente natural de omega 3
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Un aporte proteico de alta calidad y fuente de Omega 3. Sin colesterol.
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Mejillones en escabeche de las Rías Gallegas
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Con la calidad inconfundible de Portomar
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Durante el proceso de elaboración de las conservas de Melva de Andalucía tenemos especial cuidado con las materias primas que utilizamos, realizando los controles pertinentes...
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Delicioso gambón preparado al ajillo. Listo para servir. Perfecto para picar de aperitivo.
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Filetes de melva canutera de Andalucía en aceite de oliva, producto elaborado a mano con calidad certificada.
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Deliciosos Chipirones en Aceite de Oliva al mejor precio
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Filetes de ventresca en aceite de oliva.
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Atún en aceite de oliva con contenido reducido en sal.
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Berberechos de las Rías Gallegas.
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La parte mas tierna y grasa del atún.
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Atún rojo conservado en aceite de oliva.
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Se extrae de los atunes más grandes y se sitúa en la parte superior de la cabeza. Por su contenido graso, cercano al 30%, es una de las partes más codiciadas del atún debido a...
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La ventresca, también conocida como sorra, ijada o toro (en japonés significa de melosidad superior), está situada en la parte ventral del atún.
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El Tarantelo es una de las partes nobles del atún; Estas partes nobles son las que proceden de la masa muscular del atún, unas carnes más magras. En este caso, en la zona final...
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De color azulado y vientre plateados, de piel muy dura y fuerte, totalmente desnuda de escamas, salvo en la parte anterior del cuerpo y a lo largo de la línea lateral. El...
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El secreto de Tejero es que realizan la pesca de campaña, en el momento justo en el que el pescado se encuentra mejor.
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La clave de la calidad de los productos de Usisa, es que solo envasan productos de campaña, es decir, con la recolección en el momento óptimo.
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Mejillones seleccionados, fritos en aceite de oliva y preparados con un suave escabeche.
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Tamaño mediano, 30/40 piezas por lata.
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Berberechos al natural, elaborados en fresco.
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Berberechos al natural, elaborados en fresco.
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Mejillones en escabeche fritos en aceite de oliva.
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Mejillones conservados en escabeche.
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Mejillones en escabeche, fritos en aceite de oliva.
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Filetes de primera calidad conservados en aceite de girasol.
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Sardinillas de calibre muy pequeño.
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Filetes de caballa en aceite de girasol, listos para consumir.
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Pesca del Cantábrico.
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Navajas en aceite de oliva de las rías gallegas gigantes 6-8 piezas
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Navajas al natural empacadas a mano.
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Producto de España, elaboradas en fresco.
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Según ANFACO, las conservas de pescado almacenan las mismas cualidades nutritivas que los productos de mar fresco aunque no conserva todas las vitaminas, pero ven acrecentados sus niveles de minerales como el sodio. Son ricas en calcio, hierro, fósforo, magnesio y vitaminas A, D y B. También al añadir aceite, aumentan las grasas omega 3 y la vitamina B3 que mejora el colesterol. Los pescados azules (bonito, atún, caballa, sardinas, etc.) contienen alto nivel de fósforo y algunos agrandan su nivel de calcio al ser tratados para conservas.
CURIOSIDADES DE LAS CONSERVAS DE PESCADO
- Todos los pescados azules contienen Omega 3
- Una vez abierto el envase es mejor colocar el producto restante en un recipiente de cristal ya que podría oxidarse
- Si para usted es importante que sea aceite de oliva lo que contenga el envase hay que fijarse que ponga, “en aceite de oliva” no “con aceite de oliva” porque es beneficioso para una dieta saludable que puede llevar otros tipos de aceite.
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