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Originario de Nexoe, en la costa este de la isla danesa de Bornholm, destaca el HÍGADO DE BACALAO AHUMADO. Proviene del hígado de bacalao fresco, que tras limpiarlo y trocearlo,...
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Salmón de Noruega preparado a la parrilla y envasado en aceite de oliva.
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Lubina en salsa verde al Albariño "Pazo de Rubianes".
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Lomos de lubina en aceite de oliva.
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El cangrejo de nieve es una de las delicias mejor y muy valoradas que se extrae de las frías aguas de Groenlandia. Su pesca es con trampas a gran profundidad durante el mes de...
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Huevas de pescado prensadas.
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Surimi de angulas con guindilla conservado en aceite.
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Las huevas de merluza se pueden utilizar como complemento en la ensalada; junto a un sofrito o añadidas a cualquier plato como acompañamiento. En Conservas de Cambados extraen...
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Una tapa diferente, ideal para coronar ensaladas o tomar con pan
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Ideal para coronar ensaladas o simplemente acompañar con pan
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El atún es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Tiene la ventaja de ser bajo en grasas saturadas y tener un alto contenido de Omega 3.
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Conservas Ortiz da un paso más hacia la excelencia ofreciendo un producto de excepciónal calidad.
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Con la calidad inconfundible de Ortíz
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El Bonito Frito en escabeche es una receta tradicional cuyo proceso es exclusivo de Conservas Ortiz. Freímos el Bonito del Norte en Aceite de Oliva, limpiamos los lomos...
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Envasan las huevas de caballa en aceite de oliva a las que añaden guindilla cayena, que las hace ligeramente picantes.
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Ideal para platos sencillos como ensalada, tomate trinchado...
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Con la calidad inconfundible de Ortíz
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Atún claro con la inconfundible calidad de preparación de Ortíz.
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En momentos especiales, se amerita un buen producto culinario y que mejor opción que el caviar de erizos al natural, exclusivos de la línea náutica Portomar.
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Apreciado crustáceo envasado al natura, con agua y sal.
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Conserva portuguesa.
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Ligero toque picante.
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También conocidos como "cañaillas".
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Lomo de salmón sin piel conservado en aceite de oliva.
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Viandas de zamburiñas conservadas en una salsa a base de aceite de oliva, cebolla, pimiento, tomate, especias y sal.
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Vieiras conservadas en una salsa a base de aceite de oliva, tomate, cebolla, especias y sal.
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Conservadas en salsa gallega (aceite, cebolla, tomate, especias y sal).
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Surimi de pescado con forma de angulas.
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Bonitos pescados a caña uno a uno.
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Pescados uno a uno con caña.
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Deliciosas lascas de ventresca de Bonito del Norte.
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Conservada únicamente en aceite de oliva y sal.
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Bonito del Norte en aceite de oliva.
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Atún claro bajo en sal, conservado en aceite de oliva.
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El bonito al natural mítico de Albo, "el asalmonado", ahora con nuevo formato de envase.
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Atún claro en aceite de girasol.
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Bonito del Norte en aceite de oliva.
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Lomo de atún rojo elaborado en Barbate.
Según ANFACO, las conservas de pescado almacenan las mismas cualidades nutritivas que los productos de mar fresco aunque no conserva todas las vitaminas, pero ven acrecentados sus niveles de minerales como el sodio. Son ricas en calcio, hierro, fósforo, magnesio y vitaminas A, D y B. También al añadir aceite, aumentan las grasas omega 3 y la vitamina B3 que mejora el colesterol. Los pescados azules (bonito, atún, caballa, sardinas, etc.) contienen alto nivel de fósforo y algunos agrandan su nivel de calcio al ser tratados para conservas.
CURIOSIDADES DE LAS CONSERVAS DE PESCADO
- Todos los pescados azules contienen Omega 3
- Una vez abierto el envase es mejor colocar el producto restante en un recipiente de cristal ya que podría oxidarse
- Si para usted es importante que sea aceite de oliva lo que contenga el envase hay que fijarse que ponga, “en aceite de oliva” no “con aceite de oliva” porque es beneficioso para una dieta saludable que puede llevar otros tipos de aceite.
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