

Las uvas que conforman Quintaluna 2022 proceden de viñedos ecológicos de verdejo, mayoritariamente viejos, prefiloxéricos; y en menor proporción, de uvas de viñas más jóvenes, seleccionadas y de bajos rendimientos. Tras su vendimia a mano, las uvas pasaron por mesa de selección, se despalillaron y prensaron con suavidad, y fermentaron en pequeños depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. El vino resultante permaneció 9 meses sobre sus lías y ahora está listo para su disfrute.
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