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"Patojo" ecológico D.O. Alicante 75cl
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90 PUNTOS EN LA GUÍA PEÑÍN 2018.Patojo es un Monastrell de alta expresión.
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Patojo es el primer vino elaborado en el marco del proyecto vitícola Patrimonio Monastrell. Es un vino de paraje, conectado con el paisaje, cuyas uvas proceden de la finca homónima, linde de los términos de Yecla y Villena. Patojo es un Monastrell de alta expresión, bien definido, equilibrado y con una estructura compleja. Aromas de expresión frutal, con notas a hierbas de monte, especiado y balsámico. En boca es sabroso, frutoso, especiado, de taninos maduros.Amplio, camoso y complejo, con una excelente estructura y notas minerales que denotan la arenisca caliza trufada de tosca propias del terruño de frontera de donde viene.
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