Se elabora con uvas Airén y Tempranillo que aportan su estabilidad, color y equilibrado dulzor característicos. Una parte del coupage del vino base envejece en barricas de roble americano que antes añejaron ron. De los 12 botánicos destacan especias silvestres como tomillo, mejorana, salvia, naranja amarga, flor de saúco o cálamo. Su equilibrio entre dulce y amargo permite disfrutarlo durante toda la comida, del aperitivo al postre.