Tortas caseras para gazpacho "La Abuela de Úbeda" (Pinoso) 500gr
Tortas caseras para gazpacho "La Abuela de Úbeda" (Pinoso) 500gr

Tortas caseras para gazpacho "La Abuela de Úbeda" (Pinoso) 500gr

4,18 €
La torta de gazpacho pinosero está compuesta de una masa a base de agua, harina de trigo y sal, que se extiende a rodillo, formando la torta de gazpacho, que finalmente se cuece a la pala.
8437001726011
Conservas Vegetales

Puntuación :  

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La pala es una especie de plancha de hierro muy fina que se coloca sobre el fuego y una vez caliente se extiende la torta por encima hasta que queda en su punto por ambos lados. La torta, una vez cocida, se deja enfriar y se desmenuza para poder hacer el guiso del gazpacho que se hierve como cualquier plato de pasta fresca.
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