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Elizondo es una empresa que hace de la calidad, la exquisitez y la exclusividad del aceite de oliva virgen extra una de las principales premisas y características de su oro líquido.
Un aceite virgen extra y de categoría picual temprano de color verde intenso que es recolectado desde el mes de octubre con una extracción en frío. Asimismo, hay que destacar que Elizondo cuida al máximo cada uno de los detalles de su aceite así como su aroma afrutado de hierba recién cortada, manzana natural o de hoja de tomate de higuera.
Imprescindible en la cocina de toda gastronomía, aporta un sabor fresco y equilibrado con un toque amargo y moderado de picante que ofrece al paladar un regusto almendrado.
La principal característica de este aceite es su capacidad de llenar de puro sabor olivarero cada ensalada o plato que baña. Los aceites Elizondo destacan por ser un legado familiar departido por distintas zonas geográficas a lo largo del Guadalquivir desde la Sierra de Cazorla y por toda La Loma.
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