Durante más de 100 años, la condesa du Barry se mantiene fiel a esta tierra de abundancia que se extiende en la región de Gers en Poitou-Charentes, a través de las Landas y Languedoc-Roussillon: nuestros tesoros gastronómicos están "hechos en el suroeste". Y la condesa viaja por el mundo en busca de sensaciones y audacia codiciosa, más se centra en su suelo. Se sabe, las raíces firmemente ancladas permiten ir muy lejos. Muy lejos.