Los frutos de la huerta frescos, tienen una vida útil muy corta, sobre todo cuando se recolectan en su punto ideal de maduración. Mantener sus cualidades incluso mejorarlas, es a lo que mejor sabemos.

Dos generaciones seleccionando los mejores productos de nuestra huerta, que conociéndolos a la perfección en el campo, sabemos como conservar todo lo bueno de ellos.

Pero desde hace doce años y basándonos en la mejor tradición conservera, hemos ido dando pasos en innovación y hemos conseguido productos transformados y cocinados de la tradición culinaria de la huerta mediterránea de la máxima calidad.