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Fabada asturiana elaborada de manera tradicional, lista para calentar y comer.
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Foie gras natural de oca bloc.
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Foie gras de pato natural.
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Foie gras natural de pato.
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Un puerro que en el caso de La Catedral de Navarra tratan con mucho mimo desde el mismo momento de su cultivo hasta el momento en el que lo sirven en nuestra mesa.
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Pimientos del Piquillo verdes enteros.
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Foie gras entier de pato natural.
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Corazones de alcachofas de Tudela.
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Vino tinto elaborado con las variedades Merlot y Monastrell. Posee una crianza de 6 meses en barrica de roble americano y francés.
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El mousse de foie gras Natural de Oca destaca por su sabor y textura delicada, propias del foie gras de Oca.
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Nuestro mousse de foie gras Natural de Pato destaca por su textura cremosa y su sabor original.
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100% variedad Monastrell 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros de capacidad. Descripción: Vino tinto elaborado con 100% uva Monastrell del paraje El Salze junto al...
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Amarillo muy suave. Fantásticos aromas moscatelados típicos de la variedad: notas de fruta exótica (litchies) y piel de naranja. Matices florales (pétalos de rosa,...
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