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Se le atribuye un origen celta que se remonta a 3.000 años antes de J.C. Hoy es un ingrediente indispensable en muchas salsas, fondos y delicias culinarias de moda. Tiene fácil...
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La selección de los mejores frutos, el pelado perfecto, y la homogeneidad en el calibre de las piezas convierten nuestras patatas en un producto imprescindible.
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Un puerro que en el caso de La Catedral de Navarra tratan con mucho mimo desde el mismo momento de su cultivo hasta el momento en el que lo sirven en nuestra mesa.
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