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Mejillones en escabeche de las Rías Gallegas.
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Caviar de erizos al natural procedente de las Rías Gallegas
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Producto típico de la Sierra de Mariola, elaborado a base de pimiento seco, bacalao, ajo y aceite de oliva virgen extra.
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Conserva de elaboración en fresco, de serie limitada.
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Tomates secos con aceite de oliva virgen extra, sal y hierbas aromáticas.
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Navajas de las Rías Gallegas.
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Pericana casera elaborada en Banyeres.
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Pericana elaborada de manera artesanal con capellán.
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La parte más exquisita del bonito.
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Pericana elaborada con capellán.
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Capellán asado desmigado en aceite listo para consumir.
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Verduras asadas con bacalao.
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La pericana es un plato típico de la Sierra Mariola, intenso en proteínas y en sabor. Se dice que fue fundamental para combatir los fríos inviernos de esta sierra.
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La pericana es un plato típico de la Sierra Mariola. Se dice que fue fundamental para combatir los frios inviernos de esta sierra.
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