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Se le atribuye un origen celta que se remonta a 3.000 años antes de J.C. Hoy es un ingrediente indispensable en muchas salsas, fondos y delicias culinarias de moda. Tiene fácil...
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El atún es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Tiene la ventaja de ser bajo en grasas saturadas y tener un alto contenido de Omega 3.
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Mejillones en escabeche de calibre grande. Procedente de las Rías Gallegas.
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Producto típico de la Sierra de Mariola, elaborado a base de pimiento seco, bacalao, ajo y aceite de oliva virgen extra.
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La selección de los mejores frutos, el pelado perfecto, y la homogeneidad en el calibre de las piezas convierten nuestras patatas en un producto imprescindible.
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Tomates secos con aceite de oliva virgen extra, sal y hierbas aromáticas.
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Pericana casera elaborada en Banyeres.
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Pericana elaborada de manera artesanal con capellán.
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Pericana elaborada con capellán.
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Capellán asado desmigado en aceite listo para consumir.
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El atún claro que Consorcio comercializa procede exclusivamente de aguas del Atlántico, un origen de reconocido prestigio por su alta calidad.
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Verduras asadas con bacalao.
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La pericana es un plato típico de la Sierra Mariola, intenso en proteínas y en sabor. Se dice que fue fundamental para combatir los fríos inviernos de esta sierra.
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La pericana es un plato típico de la Sierra Mariola. Se dice que fue fundamental para combatir los frios inviernos de esta sierra.
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