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2,80 €
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Originario de Nexoe, en la costa este de la isla danesa de Bornholm, destaca el HÍGADO DE BACALAO AHUMADO. Proviene del hígado de bacalao fresco, que tras limpiarlo y trocearlo,...
33,45 €
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Se extrae de los atunes más grandes y se sitúa en la parte superior de la cabeza. Por su contenido graso, cercano al 30%, es una de las partes más codiciadas del atún debido a...
31,85 €
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La ventresca, también conocida como sorra, ijada o toro (en japonés significa de melosidad superior), está situada en la parte ventral del atún.
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28,50 €
El Tarantelo es una de las partes nobles del atún; Estas partes nobles son las que proceden de la masa muscular del atún, unas carnes más magras. En este caso, en la zona final...
AGOTADO
6,45 €
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De color azulado y vientre plateados, de piel muy dura y fuerte, totalmente desnuda de escamas, salvo en la parte anterior del cuerpo y a lo largo de la línea lateral. El...
4,30 €
Elaborados con pescado salvaje fresco
3,30 €
Originario de Nexoe, en la costa este de la isla danesa de Bornholm, destaca el HÍGADO DE BACALAO AHUMADO. Proviene del hígado de bacalao fresco, que tras limpiarlo y...
2,90 €
Filetes de primera calidad conservados en aceite de girasol.
4,30 €
Elaborados con pescado salvaje fresco
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