Una vez cocido al vapor, se desconcha y muy cuidadosamente se lava la vianda en agua templada semisalada para, a continuación y manualmente, seleccionar las piezas de mejor tamaño.
Antes de comenzar con el proceso de manipulado, al recibir el berberecho en la fábrica se deposita en recipientes de agua marina para que, de forma natural, se desarene.
El secreto del mejillón en escabeche está en la preparación de la salsa, elaborada a base de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal. Una vez preparada la salsa, se fríe la...
Toda la materia prima procede de las playas de Fisterra, O Grove y Ribeira, y su captura se realiza mediante buceo, lo que provoca que su extracción dependa del estado del mar.
El aceite de Oliva Virgen Extra Delicate Coupage Señoríos de Relleu, es un coupage de aceites de oliva virgen extra de cinco variedades autóctonas de la zona y arbequina. Su...
El aceite de Oliva Virgen Extra Intense Coupage Señoríos de Relleu, es un coupage de aceites de oliva virgen extra procedente de olivos milenarios. Con un frutado aromático,...
Deliciosas peras al vino tinto, de uno de los mejores conserveros de la zona y con los mejores frutos de secano, recolectados en su momento óptimo. En tarro de cristal, envasan...
Amarillo muy suave. Fantásticos aromas moscatelados típicos de la variedad: notas de fruta exótica (litchies) y piel de naranja. Matices florales (pétalos de rosa,...
100% variedad Monastrell 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros de capacidad. Descripción: Vino tinto elaborado con 100% uva Monastrell del paraje El Salze junto al...
Elaboradas artesanalmente por manos expertas con años de dedicación, sus Banderillas Dulces tienen la seña de identidad de todos sus productos: La confianza de lo bien hecho.
Una vez cocido al vapor, se desconcha y muy cuidadosamente se lava la vianda en agua templada semisalada para, a continuación y manualmente, seleccionar las piezas de mejor tamaño.
Inspirados en la emblemática bebida vilera, el Nardo, hemos elaborado esta tableta de chocolate que fusiona la suavidad del chocolate con leche con el intenso aroma del café y...
Los principales matices de este aceite son frescos y recuerdan a la almendra verde y a la hierba recién cortada, con un toque característico proporcionado por la variedad...