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Chipirones rellenos de sus propias patas.
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Foie gras natural de pato.
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Variado de setas y hongos silvestres y cultivadas (5 variedades: pleorotus ostreatus, lactarius deliciosus, nameko, Shiitake, y Volvarela volvacea).
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Los pulpitos en aceite de oliva Dani son un bocado exquisito.
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El mousse de foie gras Natural de Oca destaca por su sabor y textura delicada, propias del foie gras de Oca.
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