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Producto típico de la Sierra de Mariola, elaborado a base de pimiento seco, bacalao, ajo y aceite de oliva virgen extra.
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4,95 €
5,50 €
Tomates secos con aceite de oliva virgen extra, sal y hierbas aromáticas.
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14,04 €
15,60 €
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Pericana casera elaborada en Banyeres.
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6,12 €
6,80 €
Pericana elaborada de manera artesanal con capellán.
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14,85 €
16,50 €
Pericana elaborada con capellán.
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6,53 €
7,25 €
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Las especias y las hierbas aromáticas fueron colocadas a mano sobre las sardinas.
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6,57 €
7,30 €
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Aceitunas, pequeños dados de tomate, hermosas piezas de atún: cada ingrediente juega su partición para crear una sinfonía de sabores soleados.
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20,79 €
23,10 €
Este ensamblaje (70% Cabernet, 15% Merlot y 15% Shiraz) ha sido elaborado con uvas seleccionadas de nuestros viñedos en la finca el Chaconero en Villena
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7,11 €
7,90 €
Sardinas con tapenade (puré de aceitunas negras, ajo, hierbas de Provenza y una pizca de anchoas, y por supuesto aceite de oliva.)
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7,43 €
8,25 €
Sardinas con pimiento picante verde y rojo en aceite de oliva y limón de La Belle Iloise.
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6,62 €
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Sardinas conservadas en aceite de oliva virgen extra con limón.
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6,39 €
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Sardinas conservadas en aceite de oliva virgen extra.
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7,15 €
Sardinas en aceite de oliva con salsa Pitomaïl (pimiento, tomate y ajo).
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7,07 €
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Sardinas en aceite de oliva con pimienta verde.
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Capellán asado desmigado en aceite listo para consumir.
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4,46 €
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Esta mousse fina y ligera libera el sabor inigualable del bogavante, marinado cuidadosamente en coñac. La Belle-Iloise ofrece una maravilla, ideal para un aperitivo entre...
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Verduras asadas con bacalao.
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7,56 €
8,40 €
La pericana es un plato típico de la Sierra Mariola, intenso en proteínas y en sabor. Se dice que fue fundamental para combatir los fríos inviernos de esta sierra.
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La pericana es un plato típico de la Sierra Mariola. Se dice que fue fundamental para combatir los frios inviernos de esta sierra.
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8,82 €
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Bisqué es un tipo de sopa o crema típica de Francia elaborada sobre todo con mariscos.
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8,95 €
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Vino de licor elaborado con uvas Moscatel.
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AGOTADO
11,48 €
12,75 €
AGOTADO
Elaborado con uvas Chardonnay procedentes de su finca "El Chaconero", en Villena.
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10,04 €
11,15 €
Variedad 100% Pinot Noir de viñedos situados en la ladera del Cabezo de la Virgen en Villena. Producido en viñedos sostenibles con el medio ambiente.
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11,07 €
12,30 €
Variedad Monastrell de viá vieja al 90%, además de un pequeño aporte de Shiraz del 5% y Garnacha Fina al 5%.
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13,32 €
14,80 €
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Enrique Mendoza Petit Verdot 2013 es un Vino Tinto elaborado con uva Petit Verdot procedente de la finca el Chaconero, del paraje Cabezo de la Virgen que se encuentra situado en...
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Las Quebradas proviene de un suelo denominado caliche, con menor permeabilidad y, por tanto, mayor retención de agua y nutrientes, y una menor aireación.
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19,76 €
21,95 €
El Dolç de Mendoza es un vino dulce natural elaborado con vendimias procedentes de nuestros viñedos situados en la Finca El Chaconero en el paraje denominado Cabezo de la...
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9,09 €
10,10 €
Enrique Mendoza Chardonnay es un Vino Blanco joven elaborado con uva Chardonnay procedente de viñedos situados en el Cabezo de la Virgen de Villena, Alicante.
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Estrecho es un vino 100% monastrell, elaborado de un único pago ubicado en el paraje Estrecho de Pipa en Villena, situado a 700 metros sobre el nivel del mar y con unas...
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9,54 €
10,60 €
Vino rosado elaborado 100% con uvas Monastrell.
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