Estas navajas son enormemente versátiles ya que se pueden utilizar para infinidad de platos, tanto principales, como aperitivos e incluso a modo de acompañamiento
Su principal ingrediente es la almendra, suele llevar menos proporción de este fruto seco que el de Alicante.? El turrón de Jijona se obtiene a partir de una mezcla de almendras...
Estas navajas son enormemente versátiles ya que se pueden utilizar para infinidad de platos, tanto principales, como aperitivos e incluso a modo de acompañamiento.
Color cereza con ribete violáceo y capa alta. Nariz compleja con toques de notas balsámicas, frutas confitadas y compota, buen carácter mineral y maderas elegantes. Boca...