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Calibre extra grueso.
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Mejillones en escabeche de calibre grande. Procedente de las Rías Gallegas.
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El atún es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Tiene la ventaja de ser bajo en grasas saturadas y tener un alto contenido de Omega 3.
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La guindilla tradicional tiende a un sabor picante entre leve y muy fuerte. Han sido capaces de producir otra innovación única y sorprendente en el mercado: Su Piparra es...
3,70 €
El atún claro que Consorcio comercializa procede exclusivamente de aguas del Atlántico, un origen de reconocido prestigio por su alta calidad.
2,05 €
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Variado de setas y hongos silvestres y cultivadas (5 variedades: pleorotus ostreatus, lactarius deliciosus, nameko, Shiitake, y Volvarela volvacea).
2,90 €
Elaborado artesanalmente con la mejor materia prima.
13,20 €
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Plato ideal como aperitivo elaborado y macerado artesanalmente.
17,30 €
Deliciosa perdiz roja de campo lista para calentar y servir.
6,45 €
De color azulado y vientre plateados, de piel muy dura y fuerte, totalmente desnuda de escamas, salvo en la parte anterior del cuerpo y a lo largo de la línea lateral. El...
33,45 €
Se extrae de los atunes más grandes y se sitúa en la parte superior de la cabeza. Por su contenido graso, cercano al 30%, es una de las partes más codiciadas del atún debido a...
31,85 €
La ventresca, también conocida como sorra, ijada o toro (en japonés significa de melosidad superior), está situada en la parte ventral del atún.
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28,50 €
El Tarantelo es una de las partes nobles del atún; Estas partes nobles son las que proceden de la masa muscular del atún, unas carnes más magras. En este caso, en la zona final...
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Lista para calentar y servir
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Crema de alcachofas natural, elaborada con aceite de oliva virgen extra.
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Crema natural de champiñon, elaborada con los mejores ingredientes.
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Elaboradas de forma artesanal, con verduras y hortalizas típicas de la Ribera Navarra.
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Elaborado con sandía, tomate, pimiento, cebolla, aove, vinagre, sal y ajos.
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Ajo blanco con aceite de oliva virgen extra.
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Exquisito plato artesanal preparado de manera artesanal
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Espárragos de Navarra, calidad extra.
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Preparado de forma artesanal a partir de verduras frescas, procedentes de cultivos ecológicos.
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Aceituna morada de variedad Kalamata.
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Aceitunas negras enteras con aceite de oliva virgen extra y aliño.
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Filetes de primera calidad conservados en aceite de girasol.
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