Se elabora al 100% con agaves espadín que oscilan entre los 7 y los 10 años de edad, tras una previa y cuidadosa selección por parte del Maestro Mezcalero en la que se separan...
Estricta selección de uvas en viñedo, vendimia en cajas. Criomaceración prefermentativa en bodega, mesa de selección, maceración destinada a la extracción de la riqueza de las...