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Tras un proceso de fritura exclusivo de Conservas Ortiz, envasan el chicharro en su escabeche tradicional.
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El cangrejo de nieve es una de las delicias mejor y muy valoradas que se extrae de las frías aguas de Groenlandia. Su pesca es con trampas a gran profundidad durante el mes de...
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Mejillones conservados en escabeche.
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Bonito del Norte conservado en aceite de oliva.
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Una vez cocido al vapor, se desconcha y muy cuidadosamente se lava la vianda en agua templada semisalada para, a continuación y manualmente, seleccionar las piezas de mejor tamaño.
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