LLÁMANOS
965 92 78 54
4,80 €
Bonito del Norte en aceite de oliva.
13,70 €
Calidad seleccionada, formato pandereta.
7,75 €
Bonito del Norte conservado en aceite de oliva.
21,20 €
Bonito del Norte envasado en aceite de oliva.
21,00 €
Bonito del Norte frito en escabeche.
5,90 €
Atún claro conservado en aceite de oliva.
19,95 €
Atún claro conservado en aceite de oliva.
16,40 €
Atún claro frito para conservar su forma intacta.
3,35 €
Bonito del Norte conservado en escabeche bajo en sal.
No disponible
8,35 €
Frito en escabeche, para conservar su forma.
8,95 €
Lote ahorro comprando 5 latas de bonito. 1 lata suelta sale a 2,15€. Comprando 5 latas, la unidad sale a 1,79€
13,25 €
Con un toque de aceite de oliva virgen extra ecológico
5,95 €
El Atún Claro que elaboramos en Conservas Ortiz debe superar múltiples criterios para garantizar la mejor calidad. Buscamos los mejores orígenes y épocas de pesca y...
2,90 €
El Atún Claro que elaboran en Conservas Ortiz debe superar múltiples criterios para garantizar la mejor calidad. Buscan los mejores orígenes y épocas de pesca y seleccionan los...
8,75 €
El ingrediente diferenciador de este escabeche típico catalán es el pimentón. Este condimento se utiliza en otras salsas como el romesco o la salsa para calçotada.
2,15 €
Ria de Santoña es la fusión de la deliciosa frescura y el sabor único de los pescados del cantábrico,con los aromas de los mejores aceites y con ingredientes 100% naturales sin...
6,20 €
Vienen acompañdos de una deliciosa salsa que combina tomate y pimientos. Pueden complementarse con un puré de patata o unos jugosos champiñones. También podemos servirlos con...
9,25 €
Con la calidad de siempre, pero en esta ocasión, conservado en aceite de oliva virgen extra ecológico
7,15 €
Ventresca de atún, perfecta para coronar ensaladas o acompañar a un tomate.
17,45 €
Últimas unidades en stock
Pescado limpio, con presentación fantástica en láminas
6,10 €
Delicioso plato preparado de la mejor calidad, listo para calentar y tomar.
8,75 €
Alimento de gran calidad ideal para dietas o gente deportista.
4,90 €
Un guiso marinero preparado en una vieja marmita con Bonito del Norte recién pescado con caña, uno a uno, y verduras frescas.Un guiso marinero preparado en una vieja marmita con...
6,10 €
El arte de cocinarlo con cebolla. Receta tradicional, que une la textura suave del Bonito del Norte y el sabor intenso de la cebolla.
6,80 €
Tarro de cristal con deliciosos lomos de bonito.
3,15 €
La ventresca es la parte más valorada del atún debido a su jugosa textura y se encuentra situada entre el estómago y el pecho del animal.
9,85 €
Ideal para platos sencillos como ensalada, tomate trinchado...
3,90 €
Conservas Ortiz da un paso más hacia la excelencia ofreciendo un producto de excepciónal calidad.
10,35 €
Con la calidad inconfundible de Ortíz
8,00 €
Últimas unidades en stock
Con la calidad inconfundible de Ortíz
10,85 €
El Bonito Frito en escabeche es una receta tradicional cuyo proceso es exclusivo de Conservas Ortiz. Freímos el Bonito del Norte en Aceite de Oliva, limpiamos los lomos...
5,95 €
El Bonito Frito en escabeche es una receta tradicional cuyo proceso es exclusivo de Conservas Ortiz. Freímos el Bonito del Norte en Aceite de Oliva, limpiamos los lomos...
8,95 €
Con la calidad inconfundible de Ortíz
7,10 €
Últimas unidades en stock
Con la calidad inconfundible de Ortíz
5,80 €
Atún claro con la inconfundible calidad de preparación de Ortíz.
Mientras el atún y el bonito del norte (thunnus alalunga) pertenecen a la familia de los túnidos, la ventresca es una delicia del mar con precio superior al atún y al bonito, a pesar de ser una parte específica de dichos pescados. La ventresca puede contener 10 veces más de grasa que los lomos. Los más valorados en el mercado son el atún rojo y el atún blanco o bonito del norte principalmente por el peso.
La ventresca es una pieza que se encuentra en la parte inferior del pez en la zona próxima a la cabeza. Lo que le da su notoriedad es su proporción de grasa que le aporta un sabor más intenso y fino, su textura gelatinosa y su laminado idóneo para conservas. Contiene fósforo, tiamina, niacina, vitamina B6, vitamina B12 y vitamina D.
DIFERENCIAS ENTRE EL BONITO DEL NORTE Y EL ATÚN
- El atún puede llegar a medir 3 metros de longitud y pesar 700 Kg (en los nuevos criaderos de atunes realizados a partir de los años 90 del siglo XX se llegan a dar estos ejemplares), aunque comúnmente apenas llegan a los 2 m con un peso de 100 Kg.
- El bonito del Norte se distingue por sus largas aletas pectorales. Su talla media es de 75 cm., alcanzando un peso de 10 a 15 Kg.
- Una de las cosas que lo diferencian es el porcentaje de grasa, mucho menor en el Bonito del Norte frente a 10% del contenido graso del Atún
- La carne del Bonito del Norte destaca por sus ventrescas que es la parte más delicatesen de la cocina.
RECOMENDACIONES
En Agu Conservas les ofrecemos una gran variedad de productos entre los que podemos destacar,
- Atún de almadraba en aceite de oliva “La Chanca” bote 225 gr., elaborado de la carne del atún rojo capturados en las Almadrabas de nuestro litoral (Conil, Barbate y Tarifa).
Arriba
