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Originario de Nexoe, en la costa este de la isla danesa de Bornholm, destaca el HÍGADO DE BACALAO AHUMADO. Proviene del hígado de bacalao fresco, que tras limpiarlo y trocearlo,...
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Elaborados con pescado salvaje fresco
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Boquerones fritos con aceite de oliva.
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Navajas de las Rías Gallegas.
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Sabor natural de Barbate.
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Mejillones en escabeche de las Rías Gallegas.
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La parte más exquisita del bonito.
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Migas de atún troceado conservadas en aceite.
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Conserva de elaboración en fresco, de serie limitada.
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Surimi de pescado con forma de pinzas de cangrejo
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Caviar de erizos al natural procedente de las Rías Gallegas
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Producto muy consumido en los pueblos de interior de Alicante
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Con la calidad calidad de Officer
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Originario de Nexoe, en la costa este de la isla danesa de Bornholm, destaca el HÍGADO DE BACALAO AHUMADO. Proviene del hígado de bacalao fresco, que tras limpiarlo y trocearlo,...
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Ensalada de mar a base de surimi, acompañado de pimiento.
Según ANFACO, las conservas de pescado almacenan las mismas cualidades nutritivas que los productos de mar fresco aunque no conserva todas las vitaminas, pero ven acrecentados sus niveles de minerales como el sodio. Son ricas en calcio, hierro, fósforo, magnesio y vitaminas A, D y B. También al añadir aceite, aumentan las grasas omega 3 y la vitamina B3 que mejora el colesterol. Los pescados azules (bonito, atún, caballa, sardinas, etc.) contienen alto nivel de fósforo y algunos agrandan su nivel de calcio al ser tratados para conservas.
CURIOSIDADES DE LAS CONSERVAS DE PESCADO
- Todos los pescados azules contienen Omega 3
- Una vez abierto el envase es mejor colocar el producto restante en un recipiente de cristal ya que podría oxidarse
- Si para usted es importante que sea aceite de oliva lo que contenga el envase hay que fijarse que ponga, “en aceite de oliva” no “con aceite de oliva” porque es beneficioso para una dieta saludable que puede llevar otros tipos de aceite.
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