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La parte más exquisita del bonito.
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Navajas de las Rías Gallegas.
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Mejillones en escabeche de las Rías Gallegas.
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Serie limitada, tamaño muy pequeño.
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Migas de atún troceado conservadas en aceite.
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Conserva de elaboración en fresco, de serie limitada.
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Ensalada de mar a base de surimi, acompañado de pimiento.
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Surimi de pescado con forma de pinzas de cangrejo
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Los panes de frutas secas están elaborados de forma artesanal. Un producto rico en nutrientes.
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Capellán asado desmigado en aceite listo para consumir.
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Caviar de erizos al natural procedente de las Rías Gallegas
Según ANFACO, las conservas de pescado almacenan las mismas cualidades nutritivas que los productos de mar fresco aunque no conserva todas las vitaminas, pero ven acrecentados sus niveles de minerales como el sodio. Son ricas en calcio, hierro, fósforo, magnesio y vitaminas A, D y B. También al añadir aceite, aumentan las grasas omega 3 y la vitamina B3 que mejora el colesterol. Los pescados azules (bonito, atún, caballa, sardinas, etc.) contienen alto nivel de fósforo y algunos agrandan su nivel de calcio al ser tratados para conservas.
CURIOSIDADES DE LAS CONSERVAS DE PESCADO
- Todos los pescados azules contienen Omega 3
- Una vez abierto el envase es mejor colocar el producto restante en un recipiente de cristal ya que podría oxidarse
- Si para usted es importante que sea aceite de oliva lo que contenga el envase hay que fijarse que ponga, “en aceite de oliva” no “con aceite de oliva” porque es beneficioso para una dieta saludable que puede llevar otros tipos de aceite.
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