Conservas del mar

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6,40 €
El Bonito Frito en escabeche es una receta tradicional cuyo proceso es exclusivo de Conservas Ortiz. Freímos el Bonito del Norte en Aceite de Oliva, limpiamos los lomos...
Mejillones en escabeche "Pay Pay" 6/8 piezas 115gr
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El nuevo diseño lleva consigo unas connotaciones de calidad, de producto elaborado como los de antes pero con un espíritu renovado.
Berberechos al natural "Pay Pay" 25/35 piezas Rías Gallegas 115gr
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9,50 €
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Destaca por ser un alimento eminentemente proteico y por su escaso aporte graso, además contiene minerales como el calcio, yodo, magnesio y hierro.
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El Bonito Frito en escabeche es una receta tradicional cuyo proceso es exclusivo de Conservas Ortiz. Freímos el Bonito del Norte en Aceite de Oliva, limpiamos los lomos...
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7,65 €
Con la calidad inconfundible de Ortíz
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Con la calidad inconfundible de Ortíz
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Ideal para platos sencillos como ensalada, tomate trinchado...
Atún claro en aceite de oliva "Consorcio" 110gr Gran Gourmet
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El atún es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Tiene la ventaja de ser bajo en grasas saturadas y tener un alto contenido de Omega 3.
Bonito del Norte en aceite de oliva ecológico "Ortiz" 220gr
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Con la calidad de siempre, pero en esta ocasión, conservado en aceite de oliva virgen extra ecológico
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Ventresca de atún, perfecta para coronar ensaladas o acompañar a un tomate.
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8,75 €
Alimento de gran calidad ideal para dietas o gente deportista.
Mejillones en escabeche "Pay Pay" 14/18 piezas 115gr
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Mejillones en escabeche frescos de campaña, de las Rías Gallegas.
Berberechos al natural "Pay Pay" 35/45 piezas 115 gr
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El sabor a mar de su carne es muy particular y característico. La conserva del berberecho contiene un alto valor nutritivo, al igual que el resto de conservas de moluscos....
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Deliciososas sardinas espadines ahumadas en Aceite de Oliva.
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Sardinas procedentes exclusivamente de la costa gallega.
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Bonito del Norte envasado en aceite de oliva.
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Atún claro conservado en aceite de oliva.
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Bonito del Norte conservado en escabeche bajo en sal.
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Pescado a caña.
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Pescado con caña.
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Frito en escabeche, para conservar su forma.
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El ingrediente diferenciador de este escabeche típico catalán es el pimentón. Este condimento se utiliza en otras salsas como el romesco o la salsa para calçotada.
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Cocidos al vapor en su jugo.
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Pescado a caña uno a uno.
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Producto procedente de pesca responsable y seleccionada.
Bonito del Norte en aceite de oliva "Ortiz" Pack 2 (2 x 63gr)
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Bonito del Norte en aceite de oliva.
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Se extrae de los atunes más grandes y se sitúa en la parte superior de la cabeza. Por su contenido graso, cercano al 30%, es una de las partes más codiciadas del atún debido a...
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La ventresca, también conocida como sorra, ijada o toro (en japonés significa de melosidad superior), está situada en la parte ventral del atún.
Tarantelo de atún rojo salvaje del estrecho en aceite de oliva "Conservera de Tarifa" 237gr
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-3,40 €
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25,10 € 28,50 €
El Tarantelo es una de las partes nobles del atún; Estas partes nobles son las que proceden de la masa muscular del atún, unas carnes más magras. En este caso, en la zona final...
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4,75 €
Deliciosas Sardinas (Sardinillas) en Aceite de Oliva Picante, entre 16 y 20 piezas.
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12,50 €
Con la calidad inconfundible de Ortíz
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Con la calidad inconfundible de Ortíz
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6,75 €
El Atún Claro que elaboramos en Conservas Ortiz debe superar múltiples criterios para garantizar la mejor calidad. Buscamos los mejores orígenes y épocas de pesca y...
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5,40 €
Las sardinas de la variedad Sardina Pilchardus están elaboradas en fresco y a la Antigua. Se limpian a mano, una a una, y se fríen en aceite de Oliva Virgen.
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4,60 €
Ideal para coronar ensaladas o simplemente acompañar con pan
Filetes de melva canutera de Andalucía en aceite de oliva "La Tarifeña" 120gr
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6,45 €
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De color azulado y vientre plateados, de piel muy dura y fuerte, totalmente desnuda de escamas, salvo en la parte anterior del cuerpo y a lo largo de la línea lateral. El...
Sardinas a la antigua en aceite de oliva "Ortíz" 140gr
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Las Sardinas en conserva, al igual que el Bonito del Norte, mejoran su sabor con los años, haciéndose más melosas y delicadas.
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El Atún Claro que elaboran en Conservas Ortiz debe superar múltiples criterios para garantizar la mejor calidad. Buscan los mejores orígenes y épocas de pesca y seleccionan los...
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19,55 €
Bonito del Norte frito en escabeche.
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Bonito del Norte en escabeche.
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Atún claro conservado en aceite de oliva.
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Atún claro frito para conservar su forma intacta.
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Atún claro con la inconfundible calidad de preparación de Ortíz.
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3,25 €
Perfecto para probar un plato distinto a lo normal
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3,70 €
El atún claro que Consorcio comercializa procede exclusivamente de aguas del Atlántico, un origen de reconocido prestigio por su alta calidad.
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8,25 €
Bonito del Norte conservado en aceite de oliva.
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Con un toque de aceite de oliva virgen extra ecológico
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Las sardinas de la variedad Sardina Pilchardus están elaboradas en fresco y “A la Antigua”. Se limpian a mano, una a una, y se fríen en aceite de Oliva Virgen. Las Sardinas en...
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Delicioso plato preparado de la mejor calidad, listo para calentar y tomar.
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Un guiso marinero preparado en una vieja marmita con Bonito del Norte recién pescado con caña, uno a uno, y verduras frescas.Un guiso marinero preparado en una vieja marmita...
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El arte de cocinarlo con cebolla. Receta tradicional, que une la textura suave del Bonito del Norte y el sabor intenso de la cebolla.
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El Verdel es un pescado azul muy sabroso.

Según ANFACO, las conservas de pescado almacenan las mismas cualidades nutritivas que los productos de mar fresco aunque no conserva todas las vitaminas, pero ven acrecentados sus niveles de minerales como el sodio. Son ricas en calcio, hierro, fósforo, magnesio y vitaminas A, D y B. También al añadir aceite, aumentan las grasas omega 3 y la vitamina B3 que mejora el colesterol. Los pescados azules (bonito, atún, caballa, sardinas, etc.) contienen alto nivel de fósforo y algunos agrandan su nivel de calcio al ser tratados para conservas.

CURIOSIDADES DE LAS CONSERVAS DE PESCADO

  • Todos los pescados azules contienen Omega 3
  • Una vez abierto el envase es mejor colocar el producto restante en un recipiente de cristal ya que podría oxidarse
  • Si para usted es importante que sea aceite de oliva lo que contenga el envase hay que fijarse que ponga, “en aceite de oliva” no “con aceite de oliva” porque es beneficioso para una dieta saludable que puede llevar otros tipos de aceite.
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