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Los mejillones de siempre con una original salsa.
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El mejillón es un tesoro gastronómico de Galicia, ya que en sus Rías se cultiva, sin duda, el mejor que puede consumirse en todo el mundo. Nuestro mejillón es una joya y por eso...
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En momentos especiales, se amerita un buen producto culinario y que mejor opción que el caviar de erizos al natural, exclusivos de la línea náutica Portomar.
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Mejillones en escabeche de las Rías Gallegas
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Delicioso gambón preparado al ajillo. Listo para servir. Perfecto para picar de aperitivo.
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Deliciosa conserva con un trocito de este popular plato de la cocina vasca.
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Cocidos al vapor en su jugo.
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Ideal para coronar ensaladas o simplemente acompañar con pan
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El Verdel es un pescado azul muy sabroso.
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Mejillones seleccionados, fritos en aceite de oliva y preparados con un suave escabeche.
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Mejillones en escabeche fritos en aceite de oliva.
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Fritos con aceite de oliva.
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Mejillones conservados en escabeche.
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Mejillones en escabeche, fritos en aceite de oliva.
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Surimi de pescado con forma de angulas.
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Envasan las huevas de caballa en aceite de oliva a las que añaden guindilla cayena, que las hace ligeramente picantes.
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Tras un proceso de fritura exclusivo de Conservas Ortiz, envasan el chicharro en su escabeche tradicional.
Según ANFACO, las conservas de pescado almacenan las mismas cualidades nutritivas que los productos de mar fresco aunque no conserva todas las vitaminas, pero ven acrecentados sus niveles de minerales como el sodio. Son ricas en calcio, hierro, fósforo, magnesio y vitaminas A, D y B. También al añadir aceite, aumentan las grasas omega 3 y la vitamina B3 que mejora el colesterol. Los pescados azules (bonito, atún, caballa, sardinas, etc.) contienen alto nivel de fósforo y algunos agrandan su nivel de calcio al ser tratados para conservas.
CURIOSIDADES DE LAS CONSERVAS DE PESCADO
- Todos los pescados azules contienen Omega 3
- Una vez abierto el envase es mejor colocar el producto restante en un recipiente de cristal ya que podría oxidarse
- Si para usted es importante que sea aceite de oliva lo que contenga el envase hay que fijarse que ponga, “en aceite de oliva” no “con aceite de oliva” porque es beneficioso para una dieta saludable que puede llevar otros tipos de aceite.
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