Conservas del mar

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El cangrejo de nieve es una de las delicias mejor y muy valoradas que se extrae de las frías aguas de Groenlandia. Su pesca es con trampas a gran profundidad durante el mes de...
Filetes de melva canutera en ceite de oliva "La Chanca" 225gr
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Sabor natural de Barbate.
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Viandas de zamburiñas conservadas en una salsa a base de aceite de oliva, cebolla, pimiento, tomate, especias y sal.
Vieiras de las Rías Gallegas "Peperetes" 120gr
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Vieiras conservadas en una salsa a base de aceite de oliva, tomate, cebolla, especias y sal.
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Surimi de pescado con forma de angulas.
Sardinillas picantes en aceite de oliva "Los Peperetes" 120gr
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Sardinillas picantes en aceite de oliva.
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Con aceite de oliva.
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Berberechos de tamaño grande, depurados sin arenas.
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Bonito del Norte en aceite de oliva.
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Lubina en salsa verde al Albariño "Pazo de Rubianes".
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Lomos de lubina en aceite de oliva.
Sardinillas en aceite de oliva "Los Peperetes" 120gr
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La sardinilla ya estaba en nuestros comienzos y no ha dejado de acompañarnos durante todos estos años. Un clásico imprescindible en nuestras despensas.
Sardinillas picantes en aceite de oliva "Los Peperetes" 120gr
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Sardinillas picantes en aceite de oliva. Edición limitada con más de 30 piezas por lata.
Boquerón frito "La Chanca" 210gr
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Boquerones fritos con aceite de oliva.
Navajas al natural "Cabo de Peñas" 4/8 piezas 111gr
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Producto importado de Chile
Navajas al ajillo "Los Peperetes" 120gr Rías Gallegas
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Navajas procedentes de las Rías Gallegas.
Navajas al natural "Cabo de Peñas" 10/12 piezas 111gr
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Navajas al natural tamaño pequeño.
Navajuelas al natural "Cabo de Peñas" 120gr
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Navajuelas al natural.
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Navajas al natural 15/20 piezas
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Toda la materia prima procede de las playas de Fisterra, O Grove y Ribeira, y su captura se realiza mediante buceo, lo que provoca que su extracción dependa del estado del mar.
Navajas al natural "Cabo de Peñas" 4/6 piezas 111gr
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Navajas al natural conservadas en agua y sal, tamaño mediano.
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Berberechos al natural, calibre pequeño.

Según ANFACO, las conservas de pescado almacenan las mismas cualidades nutritivas que los productos de mar fresco aunque no conserva todas las vitaminas, pero ven acrecentados sus niveles de minerales como el sodio. Son ricas en calcio, hierro, fósforo, magnesio y vitaminas A, D y B. También al añadir aceite, aumentan las grasas omega 3 y la vitamina B3 que mejora el colesterol. Los pescados azules (bonito, atún, caballa, sardinas, etc.) contienen alto nivel de fósforo y algunos agrandan su nivel de calcio al ser tratados para conservas.

CURIOSIDADES DE LAS CONSERVAS DE PESCADO

  • Todos los pescados azules contienen Omega 3
  • Una vez abierto el envase es mejor colocar el producto restante en un recipiente de cristal ya que podría oxidarse
  • Si para usted es importante que sea aceite de oliva lo que contenga el envase hay que fijarse que ponga, “en aceite de oliva” no “con aceite de oliva” porque es beneficioso para una dieta saludable que puede llevar otros tipos de aceite.
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