LLÁMANOS
965 92 78 54
-10%
AGOTADO
16,38 €
18,20 €
AGOTADO
Berberechos al natural "La Brújula" 30/35 piezas 68gr Rías Gallegas nº15
-10%
AGOTADO
12,15 €
13,50 €
AGOTADO
Berberechos de La Ría de Noia, seleccionados y empacados a mano.
-10%
AGOTADO
18,68 €
20,75 €
AGOTADO
Berberechos al natural
-10%
AGOTADO
16,79 €
18,65 €
AGOTADO
Se elaboran recién capturados en las playas de Noia, en agua marina desarenan de forma natural y son seleccionados uno por uno, a mano.
-10%
AGOTADO
28,76 €
31,95 €
AGOTADO
Una vez cocido al vapor, se desconcha y muy cuidadosamente se lava la vianda en agua templada semisalada para, a continuación y manualmente, seleccionar las piezas de mejor tamaño.
-10%
38,12 €
42,35 €
Una vez cocido al vapor, se desconcha y muy cuidadosamente se lava la vianda en agua templada semisalada para, a continuación y manualmente, seleccionar las piezas de mejor tamaño.
-10%
53,33 €
59,25 €
Antes de comenzar con el proceso de manipulado, al recibir el berberecho en la fábrica se deposita en recipientes de agua marina para que, de forma natural, se desarene.
-10%
AGOTADO
18,32 €
20,35 €
AGOTADO
Berberechos de las Rías Gallegas.
¡En oferta!
-3,40 €
23,10 €
26,50 €
Berberechos al natural procedentes de las Rías Gallegas.
-10%
AGOTADO
17,64 €
19,60 €
AGOTADO
Berberechos de las Rías Gallegas conservados al natural.
-10%
AGOTADO
22,05 €
24,50 €
AGOTADO
Berberechos de las Rías Gallegas conservados al natural.
Las almejas y los berberechos en conserva son unos alimentos muy ricos en nutrientes aunque pueden variar según su preparación. Se encuentran dentro de la categoría de pescados y derivados. Son alimentos ricos en hierro ya que 100 gramos de este alimento contiene 25,60 mg de hierro y ayuda a evitar la anemia. También son recomendables para personas que ejercitan deporte intenso por su gran desgaste de este mineral. La recogida de estos moluscos se realiza de mayo hasta agosto y las técnicas utilizadas para ello son variadas.
LA DIFERENCIA ENTRE BERBERECHOS Y ALMEJAS
La principal diferencia entre ambos es la concha. La de la almeja es delgada, posee estrías muy finitas y forman un dibujo y destacan por su color gris y manchas. Pero, la concha del berberecho es abombada, honda y ovalada y de color blanca o marrón.
También encontramos diferentes familias, entre las almejas encontramos, almeja babosa, japónica y rubia. En los berberechos, están el verde, espinoso, verrugoso o corruco y el amarillo.
Viven en lugares distintos, los berberechos habitan en el Atlántico y en Mediterráneo y las almejas además de encontrarse en estos lugares, también aparecen en el canal de La Mancha.
Se diferencian en el sabor, las almejas presentan sabor marino y textura blanda y los berberechos mayor sabor a mar y más ácidos.
Arriba
