LLÁMANOS
965 92 78 54
AGOTADO
9,50 €
AGOTADO
Destaca por ser un alimento eminentemente proteico y por su escaso aporte graso, además contiene minerales como el calcio, yodo, magnesio y hierro.
AGOTADO
7,30 €
AGOTADO
El sabor a mar de su carne es muy particular y característico. La conserva del berberecho contiene un alto valor nutritivo, al igual que el resto de conservas de moluscos....
AGOTADO
31,95 €
AGOTADO
Una vez cocido al vapor, se desconcha y muy cuidadosamente se lava la vianda en agua templada semisalada para, a continuación y manualmente, seleccionar las piezas de mejor tamaño.
42,35 €
Una vez cocido al vapor, se desconcha y muy cuidadosamente se lava la vianda en agua templada semisalada para, a continuación y manualmente, seleccionar las piezas de mejor tamaño.
59,25 €
Antes de comenzar con el proceso de manipulado, al recibir el berberecho en la fábrica se deposita en recipientes de agua marina para que, de forma natural, se desarene.
29,95 €
Berberechos al natural de las Rías Gallegas.
3,50 €
Almeja rosada al natural, conservadas en agua y sal.
7,95 €
Berberechos al natural procedentes de Francia.
9,65 €
Berberechos al natural de las Rías Gallegas.
AGOTADO
6,95 €
AGOTADO
Berberechos al natural, calibre pequeño.
AGOTADO
5,95 €
AGOTADO
Berberechos al natural de calibre mediano.
AGOTADO
20,35 €
AGOTADO
Berberechos de las Rías Gallegas.
¡En oferta!
-3,40 €
23,10 €
26,50 €
Berberechos al natural procedentes de las Rías Gallegas.
5,35 €
Berberechos al natural, calibre pequeño.
Las almejas y los berberechos en conserva son unos alimentos muy ricos en nutrientes aunque pueden variar según su preparación. Se encuentran dentro de la categoría de pescados y derivados. Son alimentos ricos en hierro ya que 100 gramos de este alimento contiene 25,60 mg de hierro y ayuda a evitar la anemia. También son recomendables para personas que ejercitan deporte intenso por su gran desgaste de este mineral. La recogida de estos moluscos se realiza de mayo hasta agosto y las técnicas utilizadas para ello son variadas.
LA DIFERENCIA ENTRE BERBERECHOS Y ALMEJAS
La principal diferencia entre ambos es la concha. La de la almeja es delgada, posee estrías muy finitas y forman un dibujo y destacan por su color gris y manchas. Pero, la concha del berberecho es abombada, honda y ovalada y de color blanca o marrón.
También encontramos diferentes familias, entre las almejas encontramos, almeja babosa, japónica y rubia. En los berberechos, están el verde, espinoso, verrugoso o corruco y el amarillo.
Viven en lugares distintos, los berberechos habitan en el Atlántico y en Mediterráneo y las almejas además de encontrarse en estos lugares, también aparecen en el canal de La Mancha.
Se diferencian en el sabor, las almejas presentan sabor marino y textura blanda y los berberechos mayor sabor a mar y más ácidos.
Arriba
