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Tradicional caldo gallego elaborado con vegetales y carne.
Trozos de alcachofa braseada "Caprichos del Paladar" 250gr
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Alcachofas cuidadosamente seleccionadas, recolectadas el mismo día que se envasan y hechas a la brasa, sin colorantes ni conservantes.
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Un puerro que en el caso de La Catedral de Navarra tratan con mucho mimo desde el mismo momento de su cultivo hasta el momento en el que lo sirven en nuestra mesa.
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