Este producto es aconsejable para tapas y montaditos se aconseja para condimentar pastas, spaguetis, macarrones etc Combinación estrella acompañarlo con anchoa
No sabemos con exactitud de cuando proviene este "manjar" y si las personas que iniciaron esta mezcla de ingredientes sabían la calidad de la comida que se puede conseguir...
Para la elaboración del Croix de Salles sólo se utilizan los vinos blancos procedentes de cepas determinadas, vinificados por el sistema tradicional y sin trasiegos.