Gazpacho andaluz que no necesita frío antes de ser abierto. Eso si, recomendamos tomarlo muy muy fresquito pero mientras tanto puedes guardarlo fuera de la nevera.
Mezcla de especias de origen árabe. Admite variaciones de especias y cada maestro tiene su propia receta. Se trata de un sazonador muy aromático y ligeramente picante.
Su cava más conocido es un Brut Nature elaborado a partir del mosto flor de uvas de sus fincas de Espiells (Can Rius), La Cuscona y Mediona. Se caracteriza por su brillante...