LLÁMANOS
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Se extrae de los atunes más grandes y se sitúa en la parte superior de la cabeza. Por su contenido graso, cercano al 30%, es una de las partes más codiciadas del atún debido a...
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La ventresca, también conocida como sorra, ijada o toro (en japonés significa de melosidad superior), está situada en la parte ventral del atún.
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El Tarantelo es una de las partes nobles del atún; Estas partes nobles son las que proceden de la masa muscular del atún, unas carnes más magras. En este caso, en la zona final...
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26,50 €
Berberechos al natural procedentes de las Rías Gallegas.
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8,19 €
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Mejillones en escabeche procedentes de las Rías Gallegas.
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17,55 €
19,50 €
Toda la materia prima procede de las playas de Fisterra, O Grove y Ribeira, y su captura se realiza mediante buceo, lo que provoca que su extracción dependa del estado del mar.
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15,57 €
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Deliciosas lascas de ventresca de Bonito del Norte.
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5,81 €
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De color azulado y vientre plateados, de piel muy dura y fuerte, totalmente desnuda de escamas, salvo en la parte anterior del cuerpo y a lo largo de la línea lateral. El...
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16,02 €
17,80 €
AGOTADO
Navajas procedentes de las Rías Gallegas.
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5,36 €
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Recambio de 200 gr para el molinillo "Laybe"
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Recambio de 100 gr para el molinillo "Laybe"
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4,50 €
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Pebrella de origen español, planta aromática del mediterráneo, principalmente de Valencia y Alicante.
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3,38 €
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Mezcla compuesta por cominos, cilantro, canela, cayena, pimienta negra, clavo, nuez moscada y cardamomo.
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4,37 €
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Sal marina con chili picante 5% y ají 1%.
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3,60 €
4,00 €
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El comino es un grano procedente de la planta "Cuminum Cyminum", de fuerte y dulce aroma con sabor ligeramente amargo.
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3,24 €
3,60 €
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Mezcla de especias que podría considerarse mágica por sus múltiples beneficios.
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5,04 €
5,60 €
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Recambio de 100gr para el molinillo de "Laybe"
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11,43 €
12,70 €
Empacada a mano.
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28,76 €
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AGOTADO
Una vez cocido al vapor, se desconcha y muy cuidadosamente se lava la vianda en agua templada semisalada para, a continuación y manualmente, seleccionar las piezas de mejor tamaño.
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11,30 €
12,55 €
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De la mezcla de sal marina con pétalos de rosa obtenemos el aroma más perfumado y sabor ligeramente dulce y salado.
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3,33 €
3,70 €
El Pimentón es el resultado de la molienda de distintas variedades de pimientos, una vez lavados y secados. En la región de Murcia, se cultiva una variedad de pimiento de forma...
-10%
14,04 €
15,60 €
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Molinillo recargable con un precioso diseño. Pimientas procedentes de India, Malasia y Brasil.
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6,26 €
6,95 €
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Recambio de mix de pimientas para usar con molinillos.
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3,33 €
3,70 €
El Pimentón Picante es el resultado de la molienda de distintas variedades de pimientos picantes o chiles, una vez lavados y secados. Las distintas características de estas...
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3,42 €
3,80 €
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El Pimentón Ahumado se caracteriza porque el secado de los pimientos se realiza con el humo de madera, principalmente de encina, lo que le da un sabor y aroma característicos....
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11,25 €
12,50 €
Los Mejillones en escabeche de Dardo provienen exclusivamente de las Rías Gallegas, cada lata contiene entre 6 y 8 piezas. El mejillón de las Rías Gallegas tiene un alto...
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10,67 €
11,85 €
Bonito conservado en escabeche rojo.
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15,12 €
16,80 €
Delicioso pulpo procedente de las mejores lonjas gallegas.
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8,24 €
9,15 €
Ideales como tapa o acompañados de arroz, su salsa casera elaborada con la propia tinta del chipirón fascina a todo el que lo prueba.
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3,38 €
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La Canela es la corteza interna del árbol del mismo nombre, obtenida pelando sus ramas y dejándolas secar. La canela de la variedad Ceylán, también llamada canela auténtica, es...
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